Колко струва да се яде в ресторант със звезда Мишлен? Това са всички цени

berasategui и diverXO, най-скъпите

Небесният камък на висшата кухня в Испания включва цени за всички бюджети: от дегустационно меню само за 30 евро, до 260 на ястие

Дани Гарсия се издигна до олимп на испанските ресторанти, като получи третата си звезда в Ръководство на Мишлен 2019 за Испания и Португалия, която беше представена тази сряда в Лисабон. Гала също така отличи с две звезди Cocina Hermanos Torres, El Molino de Urdániz и Ricard Camarena, докато други 22 национални ресторанта постигнаха за първи път престижното гастрономическо признание, символ на качество и върхови постижения.

колко

Общо в испанската география има 206 кулинарни храма, от които 170 имат една звезда, 25 са във втората група и само 11 могат да се похвалят с максималната акредитация. Каталония и Страната на баските биха могли да се считат за излъчване на иберийската кухня, благодарение на своите 76 наградени заведения, въпреки че Мадрид се явява най-награждаваният град - 21 ресторанта, без да се броят тези на Валдеморо и Сан Лоренцо де Ел Ескориал - и разликата отива отвъд столицата, украсяваща още 19 във Валенсия и 17 в Андалусия.

Ресторантът на Martín Berasategui в Lasarte се намира като най-скъпите три звезди, с нагоре 260 евро на меню, докато DiverXO, проектът на харизматичния Dabiz Muñoz, се появява на второ място с ценови диапазон, който варира между 195 и 250 евро. Същият лимит на хранене има кухнята в El Celler de Can Roca, и тясно следвана от Lasarte, каталунският „гарот“, чиито специалитети могат да бъдат дегустирани до 245 евро. Arzak, ABaC, Quique Dacosta, Akelaŕre и Aponiente допълват списъка с много сходни цени. Най-достъпната услуга се предлага от новодошлия Дани Гарсия, който ви позволява да се насладите на неговите ястия от 75 евро.