Колко ни струва да се храним нездравословно

Изследване, проведено в САЩ и публикувано в "PLOS Medicine", показва, че малките промени в диетата биха означавали финансови икономии в разходите за здраве

Нездравословното хранене е един от основните рискови фактори за влошено здраве, което представлява до 45 процента от всички смъртни случаи от кардиометаболитни заболявания - сърдечни, хронично-съдови, диабет тип 2 и др. Но националната икономическа тежест на нездравословните хранителни навици остава неизвестна.

нездравословно

Сега проучване на американски изследователи анализира въздействието на 10 диетични фактора, включително консумацията на плодове, зеленчуци, ядки, зърнени храни, преработени меса и др., И изчислява годишните разходи за един от навиците, неоптимално хранене в тази група от патологии.

Резултатите от тях са публикувани днес в "PLOS Medicine" и показват, че неадекватната диета означава приблизителна цена от $ 300 (270 евро) на човек или 50 000 милиона долара (44 000 евро) в цялата страна.

Нездравословната диета е един от основните рискови фактори за лошо здраве, като представлява до 45 процента от всички смъртни случаи от кардиометаболитни заболявания

„Правенето на относително прости промени във вашата диета може да окаже голямо влияние върху намаляването на риска и разходите, свързани със сърдечни заболявания, инсулт и диабет“, казва изследователят Томас Газиано от Brigham and Women's Hospital (САЩ). «Нашата извадка показва, че храната, която ядем, може да има голямо въздействие. Изненадата беше, че намалението е до 20% в разходите, свързани с тези кардиометаболитни заболявания».

Изследователите се фокусираха върху въздействието на 10 групи храни: плодове, зеленчуци, ядки/семена, пълнозърнести храни, непреработено червено месо, преработени меса, захарни напитки, полиненаситени мазнини, омега-3 мазнини от морски дарове и прием на сол.

Екипът установи, че нездравословните диети струват 301 долара (270 евро) на човек