Колко калории може да изгори мозъкът, когато мисли?
Ето колко енергия можете да изгорите, когато поставите ума си на изпитание.
През 1984 г. световното първенство по шахмат беше внезапно спряно, поради изненадващия външен вид на Анатолий Карпов, елитен руски играч, който се състезаваше за титлата. През последните пет месеца и след десетки игри, Карпов загуби 22 килограма. (10 килограма), а организаторите на състезанието се страхували за здравето му.
Карпов беше уникален в усещането на екстремните физически ефекти от шахматната игра. Въпреки че оттогава никой състезател по шах не е преживял толкова дълбока загуба на тегло, елитните играчи могат да изгорят до около 6000 калории на ден, без да напускат местата си, съобщи ESPN.
Мозъкът отговорен ли е за това масивно усвояване на енергия?
И означава ли това, че мисленето по-трудно е прост начин за отслабване?.
За да се задълбочим в този въпрос, първо трябва да разберем колко енергия използва средният мозък, който не играе шах.
Когато тялото е в покой и не участва в никаква друга дейност освен основите на дишането, смилането и поддържането на топло, ние знаем, че мозъкът използва удивителните 20% до 25% от общата енергия на тялото, главно във формата на глюкоза.
Това означава съответно 350 или 450 калории на ден за средната жена или мъж. По време на детството мозъкът е още по-ненаситен. „Средно от 5 до 6 години мозъкът може да използва повече от 60% от енергията на тялото“, казва Дъг Бойер, доцент по еволюционна антропология в университета Дюк (САЩ). Бойер изследва анатомичните и физиологични промени, свързани с произхода на приматите.
Този навик да се консумира глюкоза прави мозъка най-скъпият в енергията орган в тялото, но той представлява само 2% от общото телесно тегло.
Гладен мозък
Хората не са уникални в това отношение. Заедно със студентката по еволюционна антропология от университета Дюк Ариана Харингтън, която изучава използването на енергията в мозъка на бозайници, Бойер проведе изследване, което разкри, че много малки бозайници като малката дървесна рогачка и малкият пигмейски мармозет посвещават по-голямата част от енергията на тялото си на мозъка.
Колкото по-голям е мозъкът, толкова по-ненаситен ще бъде той!
Бойер вярва, че причината е, че макар мозъците да са леки, човешките мозъци и гладните за глюкоза мозъци при землеройки и мармозети са големи спрямо останалата част от тялото. „Ако имате наистина голям мозък спрямо размера на тялото си, тогава той вероятно ще бъде по-скъп метаболитно“, каза Бойер пред Live Science.
По-голямата част от енергията, носена от този орган, е посветена на позволяването на невроните в мозъка да комуникират помежду си чрез химични сигнали, предавани чрез клетъчни структури, наречени синапси, каза Харингтън. „Голяма част от енергията отива за изстрелване на синапс. Това включва голямо количество пренос на йони през мембраните, което се смята за един от най-скъпите процеси в мозъка.
Освен това мозъкът никога не си почива, обясни той; Когато спим, то все още изисква гориво, за да поддържа сигналите за изстрелване между клетките, за да поддържа функциите на тялото ни. В допълнение, услугата на мозъка са флоти от клетки, които съществуват, за да насочват храната към невроните. И тези клетки също се нуждаят от своя дял от глюкозата в тялото, за да оцелеят и да продължат да си вършат работата. Огромните ресурси, посветени на изграждането на мозъка, също помагат да се обясни защо по време на периоди на интензивно развитие, когато сме на 5 или 6 години, мозъкът ни натрупва почти три пъти по-голямо количество енергия, от което се нуждаят нашите мозъци на възрастни.