Колко калории има зелето

Зелето е зелен листен зеленчук, който расте с плътна, компактна глава и може да се яде суров или готвен в голямо разнообразие от ястия. Зелето е хранително, предлага много витамини и минерали, като същевременно остава нискокалорично.

зелето

Калории

Министерството на земеделието на САЩ (USDA) казва, че порция натрошено зеле с една чаша съдържа само 18 калории. Въглехидратите осигуряват малко над 15 калории, докато протеините осигуряват 2 калории, а мазнините само 1 калория. Същата порция добавя по-малко от 1% към препоръчителния дневен калориен прием за средностатистическия възрастен, въз основа на 2000 калории на ден диета.

Компоненти

USDA също казва, че чаша настъргано зеле тежи 70 g. От тази мярка 4 g са въглехидрати, 1 g са протеини и по-малко от 1 g са мазнини. Останалата част се състои от вода, несмилаеми компоненти и други хранителни вещества.