Колко калории има едно яйце със и без жълтък

Яйцето, една от основните храни, за диета е препоръчително да се яде жълтък или бяло?

едно

Може да се приготви и по много начини и според предпочитанията може да се яде със или без жълтък. Въпросът е, че има хранителни разлики между яйце с и без жълтък. Тези разлики се основават най-вече на количеството мазнини.

Яйце без жълтък, тоест бялото, няма никаква мазнина. Това има две основни хранителни последици: по-малко калории и никакви мастноразтворими витамини като витамин А, D или Е. Но съдържанието на протеини също страда, почти наполовина, тъй като жълтъкът също има протеин.