Те разработват диета за отглеждани риби
От Карла Наваро
Енсенада, Мексико (Информационна агенция Conacyt). - Учени от 12 академични институции в страната си сътрудничиха в разработването на формулирани фуражи за отглеждани риби, произведени от мексикански суровини.
Проектът е финансиран със средства от Секторния фонд за научни изследвания в земеделието, животновъдството, аквакултурите, агробиотехнологиите и растителните генетични ресурси на Министерството на земеделието, животновъдството, развитието на селските райони, рибарството и храните и Националния съвет за наука и технологии (Sagarpa-Conacyt ).
В интервю за Информационната агенция Conacyt д-р Хуан Пабло Лазо Корвера, специалист в Центъра за научни изследвания и висше образование в Енсенада (CICESE) и координатор на проекта, заяви, че изследването възниква след идентифициране на необходимостта от ефективно предлагане на диета произведени в Мексико, тъй като по-голямата част от фуражите, използвани в морските рибни ферми, се внасят.
„Основната цел на проекта беше да се разработят формулировки за видове риби, отглеждани в Мексико, но не на пилотно лабораторно ниво, а тествани и оценявани във ферми; Много пъти правим много добри формулировки, които работят много добре в лабораторни условия и когато ги тестват във ферми, те вече не са непременно еднакви условия ”, посочи той.
Изследователят на CICESE и президент на Световното дружество по аквакултури посочи, че диетите, формулирани главно за сафрид (Seriola lalandi), подметка (Paralichthys californicus), totoaba (Totoaba macdonaldi), щракване (Лутян sp.), snook (Centropomus undecimalis), catán (Шпатула Atractosteus), корвина (Cynoscion othonopterus) и пъстърва (Oncorhynchus mykiss).
"Различните изследователски групи работят с различни видове, ние направихме нашите формулировки и първо ги оценихме в лабораторията, а най-добрите формулировки, една или две, оценихме в търговски ферми", обясни той.
За това изследователите си сътрудничиха както с компании, посветени на отглеждането и угояването на риба, така и с компании за производство на храни, които допринесоха за производство на пилотно търговско ниво за оценка във фермите.