Колко ефективна е кетогенната диета за отслабване
Досега сигурно сте чували за една от най-популярните диети с ниско съдържание на въглехидрати. При почти всяка диета, въглехидратите изглежда са лошите, които ни пречат да отслабнем.
Наистина е жалко, че са толкова вкусни. Те ни дават енергия и предлагат едни от най-добрите химикали за удоволствие на нашия мозък. Но за съжаление въглехидратните калории, които не са изгорени, се съхраняват в телата ни като мазнини. Да не говорим, че са много пристрастяващи.
Съжалявам да ви информирам, че диетата с високо съдържание на въглехидрати вероятно ще доведе до наддаване на тегло. Тъжно е, знам, но това означава, че вече сме идентифицирали основния виновник за напълняването си. Сега, когато знаем, можем да му обявим война.
Това ни води до голям въпрос ...
Как можем да избегнем въглехидратите, като същевременно получаваме хранителните вещества, от които тялото ни се нуждае?
Според неговите последователи отговорът на този въпрос изглежда е известната кетогенна диета. Вероятно сте запознати с някои от основните му принципи, за които говорихме в миналото в статията за диетата на Аткинс. Основният фокус при тези видове диети е да се намали количеството въглехидрати и да се увеличи приемът на мазнини и протеини, което позволява на тялото да влезе в състояние на кетоза.
Какво се случва в това състояние? тялото започва да изгаря кетони за гориво вместо въглехидрати. На теория този процес улеснява отслабването за кратко време.
Нека да видим колко вярно е това.
Какво представлява кетогенната диета? Стъпка по стъпка
Кетогенната диета или кето диета е разработена за първи път през 1920 г. от ендокринолога д-р Хенри Роул Гейелин за лечение на епилепсия. Geyelin установи, че терапевтичното гладуване генерира по-малко епилептични припадъци при пациентите му. Това се дължи на промяната, при която тялото преработва хранителни вещества в състояние на кетоза.
Дори Хипократ отбелязва, че когато епилептиците гладуват, е по-малко вероятно да получат гърчове. Очевидно тези пости не можеха да се поддържат дълго.
Д-р Geyelin установява, че по време на тези видове гладувания нивата на глюкоза в кръвта спадат драстично. И в същото време кетоните се увеличиха.
Изглежда, че мозъкът по-лесно изгаря кетони вместо глюкоза, което води до намаляване на припадъците.
Geyelin изобретил диета, за да удължи тези резултати за по-дълго време. Ето как е създадено онова, което днес познаваме като кетогенна диета.
Първоначалната версия на тази диета се използва широко през 30-те години за лечение на епилепсия при деца. След създаването на така наречените лекарства против припадъци, популярността на този режим изпадна в забрава.
Но през 1994 г., благодарение на холивудския продуцент на име Джим Абрахамс, който използва диетата за лечение на сина си епилептик, кетогенната диета отново се завръща. След като изпробва почти всяко лечение, Абрахамс намери стара статия, в която се говори за кетогенната диета като възможно лечение на епилептици. Скоро Чарли Абрахамс премина от почти сто пристъпа на ден към напълно без наркотици и припадъци. Просто невероятно.
Благодарение на този невероятен успех. Джим Ейбрахамс основава фондация Чарли, фондация, която финансира нови изследвания върху тази диета.
Оттогава няколко проучвания показват, че почти половината от пациентите, лекувани с кетогенна диета, са имали намаляване на пристъпите с почти 50%.
В продължение на почти век различни диети използват основни принципи, подобни на тези на кетогенната диета.
След като вече знаем за какво е кето диетата, какво кара тази диета да работи по този начин? и нещо още по-интересно Може ли да се използва за отслабване?