Колко добро хранене благоприятства когнитивните функции и невропластичността - Infobae
Вашият браузър не поддържа HTML5 видео
Повече от 10% от населението страда от някакъв вид неврологично заболяване в даден момент от живота си.
Въпреки че медицинските науки (психиатрия и неврология) представляват най-важната ос по отношение на превенцията и лечението на тези заболявания; през последните години е постигнат важен напредък по отношение на приноса на храната.
Различни научни изследвания показват, че има пряка връзка между храненето и мозъка, при която мозъчната функция и структура биха били обусловени и извлечени от хранителните фактори през целия живот.
Централната нервна система по време на раждането е най-незрялата система спрямо другите телесни системи и завършва своята зрялост през цялото детство, с правилен хранителен принос през първите години от живота. Някои хранителни вещества (мастни киселини, като омега 3) са част от структурата на клетъчните мембрани и насърчават правилното функциониране на невроните.
„Важно е да се отбележи, че адекватната диета своевременно благоприятства правилната когнитивна функция, която включва памет, език, внимание, ориентация и благоприятства механизмите на невропластичност, като разбира последните като естествено свойство на мозъчните области да адаптират своята функция и да се реорганизират в лицето на някаква промяна в околната среда или мозъчна травма, като инфаркт или мозъчна травма ", обясни той Infobae Тереза Кокаро, диетолог в INEBA.
60% от мозъка се състои от липиди, чиято най-висока концентрация съответства на полиненаситени мастни киселини и тъй като тялото не може да ги произвежда, те трябва да бъдат осигурени изключително чрез диетата.