Топ 10 сушилни за храна за сушене и съхранение

Сушилните за храна са много полезни за запазване на храната и здравословна диета, те ви позволяват да сушите плодове, зеленчуци, гъби, люти чушки, бобови растения и пресни тестени изделия, без да са необходими добавки и консерванти. Сушилнята действа чрез дехидратация, премахвайки водата от храната, запазвайки храната, но запазвайки хранителните свойства непокътнати, тъй като витамините и минералните соли не се унищожават при високи температури, готвене или по време на замразяване. Нека да видим как да изберем най-добрата сушилня за вашите нужди и кои са най-добрите модели за качество и цена на пазара.

Купуването на сушилня за храна ни позволява да използваме електричество, за да съхраняваме храна и да получаваме добра, здравословна храна. Сушилнята използва бърз процес на дехидратация, който може да запази витамините и минералите, съдържащи се в храната, предотвратявайки образуването на мухъл, растежа на бактерии или замърсяването, което може да доведе до излагане на храната на открито. Сушилнята за храна е много полезна за консервиране на плодове и зеленчуци през сезона. Независимо дали идват от нашата градина или ако са закупени на пазара, със сушилня за храни можем лесно да запазим запасите, като ги изсушим.

В допълнение към съхранението, трябва да разгледаме и друго важно предимство на сушенето: добавяне на здравословни храни към диетата чрез използване на нов вкус. Помислете за сушени филийки ябълка или банан, те са отлични закуски, които лесно могат да заместят по-калоричните храни. Помислете за сушени чушки или гъби, които да използвате в много рецепти, когато вече не са в сезона и закупуването им става скъпо (те са или замразени, или изсушени по индустриален процес на сушене и струват повече).

И все пак всички пресни тестени изделия като талятели или домашно приготвени ньоки в изобилие, които също могат да бъдат замразени, но изсушени поддържат консистенцията и селския вкус от миналото.

И накрая, подправките, вид храна, която намира най-доброто приложение при сушенето: можем да изсушим розмарин, риган, градински чай, чесън, босилек, джинджифил и много други подправки, за да ги използваме, когато е необходимо.

Как да изберем сушилнята за храни: видове и характеристики

За да изберете най-добрата сушилня за храна, първо трябва да разберете дали имате нужда от професионална или домашна сушилня за храна. Първият случай е идеален, ако имаме зеленчукова градина, овощни дървета или възнамеряваме да купуваме храна в количество. Затова се нуждаем от голяма, мощна сушилня, която може да обработва повече продукти наведнъж. Ако, от друга страна, трябва да изсушаваме гъбите няколко пъти в годината или подправките, които растат в саксиите, тогава битова сушилня за храна с по-малък капацитет е добре. Нека да видим кои са основните характеристики на сушилните за храна.

Структура. Сушилнята за храна може да бъде цилиндрична, подобна на параход, или правоъгълна, по-скоро като печка. Вътре има подвижни рафтове или кошници, които да се пълнят с храна.
Въздушно течение . Потокът на горещия въздух може да бъде вертикален отдолу нагоре или може да бъде хоризонтален. Хоризонталният поток позволява едновременно сушене на различни храни, така че да можем да поставим различни плодове и зеленчуци на рафтовете и да продължим да сушим, без да рискуваме да смесваме миризмите. При вертикален въздушен поток обаче можем да поставим най-устойчивите храни на долните рафтове и най-деликатните храни на горните рафтове за по-ефективно сушене. В този тип сушилня е за предпочитане да се запази същата категория храна, например само плодове, само зеленчуци или само месо или само риба.
Капацитет . Домакинските сушилни за храна обикновено позволяват сушене до 3 кг, разделени на рафтове, обикновено от 3 до 5. Професионалните сушилни имат по-голям капацитет и могат да имат 10 или повече рафта.
Мога . Мощността на сушилнята варира от 250 до 1000 вата. Следователно, консумацията на енергия на сушилня за барабан не трябва да се пренебрегва и както другите домакински уреди трябва да се използва с пълен капацитет, за да се избегнат загубите. По-ниската мощност означава по-дълго време за сушене.
Кошници и подноси. Кошниците могат да бъдат с широка или тясна мрежа, докато тавите могат да имат пълна повърхност, която позволява събирането на течности. В някои случаи върху тавата може да се постави мазна хартия. Кошовете или подносите трябва да се свалят, за да се гарантира чистота и да може да се въвеждат храни, които изискват различно време за сушене, за да може да се извадят предварително някои подноси.
Температура. Температурата е регулируема и винаги е препоръчително да се въвеждат храни, които изискват подобни температури и време на сушене. По принцип температурата на сушилните е между 30 и 70 ° C, за да се получат най-добри резултати, винаги е препоръчително да проверите инструкциите за подходящите температури за всяка храна или категория храни, за да не ги излагате на прекомерна топлина. Температурата и времето за сушене се намаляват значително пропорционално на размера на храната, така че по-големите трябва да се нарязват или заклиняват според нуждите.

Top10: най-качествените сушилни за храна на най-високо качество

За да изберем най-добрата сушилня за храна, ние избрахме 10-те най-добри модела, предлагани в момента на пазара.

Ценовият диапазон за добра сушилня е между 40 евро за най-евтините сушилни и над 300 евро за най-мощните сушилни от висок клас. Най-добрата професионална сушилня е Klarstein Fruit, подходяща за големи количества храна с мощност 1000 вата и 10 рафта, докато Klarstein Bananarama е една от най-използваните домакински сушилни, защото е много лесна за работа и конфигуриране. Сушилнята Biosec Domus B5 предлага висока производителност на достъпна цена, с програми, предназначени за различни видове храни, които автоматично регулират времето и температурата.

За икономично решение препоръчваме сушилнята Beper, малка по размер и подходяща за сушене на храни с тегло до 5 кг, или семейство Melchioni, най-добрият от моделите в икономичния диапазон.

По-долу е класирането на 10-те най-добри сушилни за храни с технически характеристики и цени

СПЕЦИФИКАЦИИ: Тави с диаметър 25 см, регулиране на височината 1,5 см/2,5 см, мощност: 240 W, продължително време на работа: 20 часа
Професионален дехидратор на храна: 400 W дехидратор може да изсуши различни плодове, зеленчуци, билки, гъби и дори риба, месо
5 подвижни тави, височината може да се регулира, в зависимост от дебелината на съставките, подвижната тава е безопасна за съдомиялна машина.
Дехидраторът е безшумен, може да работи непрекъснато до 20 часа Прозрачните тави ви позволяват да виждате процеса на сушене през цялото време
Ако имате въпроси относно нашите продукти, винаги можете да се свържете с нас и ние с удоволствие ще помогнем.