Коктейл Москато и Кампари - La Cocina de Vero
Превъртете надолу за английската версия.
Влюбих се в този коктейл Moscato и Campari, вдъхновен от напитката на Francis Mallmann, който видях в съобщение, което получих от списание Food & Wine с компилация от напитки с Campari.
Повече от година, откакто ми дадоха Негрони, имах малко Кампари в долната част на бара и бутилката ми пресече пътя само няколко дни преди да получа съобщението, за което говоря, затова отпечатах няколко рецепти от списъка за приготвяне на един или повече от коктейлите на тържество, което щяхме да имаме у дома.
Реших се за един от тях. Оригиналната рецепта имаше ризлинг вместо Moscato, но не можах да го намеря в магазина за алкохол, когато отидох да си купя нужното за партито и така се получи този коктейл, който ви донесох днес, супер освежаващ, гладък и много вкусен.
В деня на партито го сервирах в малки чаши и той даде много. Онези, които го опитаха, го харесаха и аз и съпругът ми толкова много го харесахме, че когато го направих, за да заснема снимката на публикацията, той ме помоли да използвам няколко по-големи очила и аз грабнах тези, които току-що бях купил в Икеа и те бяха прясно измити.
Препоръчвам да използвате сладък Moscato и предварително да охладите сока и виното или да го приготвите два часа преди началото на партито, така че да е много студено.