Кокосово суфле - суфле от сирене
Суфлето или суфлето е ястие, което се яде горещо, тъй като при охлаждане то ще намалее и въпреки че вкусът ще бъде по-интензивен, то е по-малко ефектно. Много е лек и лесен за приготвяне, можете да го поднесете като десерт или като основно ястие. Единствената необходима техника е да знаете как да разбиете белтъците до твърдост.
Този път съм приготвила две десертни рецепти, едната с млечни и една с кокосово мляко. За всеки вкус!
Стъпките са много прости:
Много е важно да не отваряте фурната по време на готвенето на суфлетата или те ще загубят височина.
Не забравяйте да НЕ отваряте фурната, докато суфлетата се готвят, или ще загубят височина.
В бъдещи рецепти ще правим солени суфлета, много лесен начин да накараме децата (и възрастните) да ядат риба, без да знаят ...
14 коментара
Здравейте, каква страхотна рецепта. Имам въпрос, надявам се, че можете да ми помогнете, намерих кокосово масло в био магазин, но там пишеше "необработено кокосово масло" (или екстра върджин, не помня) във всеки случай коя трябва ли да избера (нормален или девствен).
От друга страна исках да ви поздравя за този невероятен блог, преди 1 година промених начина си на хранене и определено беше сложен. (Лошото е, че няма резултати 1 година почти във фитнеса и загубих само 2 % мазнини)
Здравейте Mariale, по-добре е да изберете девствеността, тези, които не поставят био, органични или девствени, може да са преминали през процес на дезодориране или рафинирани, които не винаги са удобни поради високите температури, на които са подложени.
От другата тема, не сте ли мислили, че може би тежите същото, защото сте сменили тази „мазнина“ за мускулите? https://megustaestarbien.com/2011/08/01/renden-la-…
Както и да е, когато не отслабвате, трябва да гледате на диетата си не по отношение на това колко здравословно мислите, че е, а как влияе върху инсулина и лептина. https://megustaestarbien.com/2012/07/30/como-saber…
Трябва да направя суфле, изглежда много просто и вкусно. Имам прахообразна стевия, мога ли да я използвам вместо тагатоза? Четох, че има горчив вкус. За какви цели го препоръчвате, исках да го използвам като заместител на захарта за моите десерти
Всъщност стевията, ако я нагреете твърде много, ще даде горчив вкус, но е въпрос на опит, има много хора, които я приемат и не забелязват този вкус, много пъти зависи от помощните вещества, които търговската марка използва.
Обичам стевия в сосове, в салати и студени десерти като салати, смесвам я с мента и босилек, понякога с мента ... в смутита е много добра, защото можете да използвате необходимото количество, без да прекалявате.
Колко хубави са двете версии, никога не съм ги приготвял, нито съм ги ял, така че нека се захващаме за работа!
Благодаря на Ана за отделеното време!
Целувки от Валенсия.
Здравей, красавице!
В наши дни тук валеше толкова много, че те не искаха нищо повече от горещи неща.
В солените варианти можете да направите пюре с малко кокосово мляко или бульон и да добавите бяла риба, преминала през блендера или зеленчуците.
Те винаги са успех, ще ми кажете!
Здравей кралица къпина!
Как беше изпита? И утре "другия" изпит!
Смятам да го направя с всички версии, за да видим коя ни харесва най-много.
Целувки от Валенсия.
Преди 2 години станах вегетарианец без никакъв контрол (дори не се опитвах да получа протеини от друг растителен източник и мазнините, добре си представете, бяха много намалени). И преди повече от година смених държавата си на пребиваване на Швейцария за обучение. Все още бях вегетарианец и наистина тук, с това колко скъп е животът като цяло, но особено месото и рибата, ми отиваше. Факт е, че започнах да ям много хляб и сладкиши (когато никога не съм бил сладкар и в къщата си винаги съм ял ориз вместо хляб, защото майка ми е филипинка). Е, аз се закачих за такива неща. Качих 10 кг горе-долу. Не успях без хляб, бисквити, сладкиши ... Пристрастяване.