Кокосово масло за готвене на гурме за кето диета

готвене

ЕКСТРА БИО ДЕВИЧНО КОКОСОВО МАСЛО

Краличната мазнина на кетогенното готвене е кокосовото масло.

Кокосовото масло съдържа средноверижни триглицериди (MCT), усвоява се по-бързо от другите видове мазнини и се метаболизира по-бързо в черния дроб. Поради това осигурява енергия по-бързо и с по-малко отлагания в тялото и тъканите. Тези триглицериди със средна верига се метаболизират и създават кетонни тела, които се произвеждат, когато мазнините се разграждат за енергийна употреба.

Кокосовото масло е идеално за пържене при високи температури, защото ще продължи да запазва всички свои свойства, не се окислява. Ако го използвате за пържене, ще трябва да изчакате, докато маслото стане много горещо и не се притеснявайте, ако пуши много, по този начин ще получите много хрупкав резултат.