Кокосово брашно как да го приготвите и неговите ползи за здравето и за отслабване Body Harmony

Някои от предимствата на кокосовото брашно са неговите ниско съдържание на въглехидрати, си без глутен и високия му дял в фибри които го правят много храносмилателен вариант, подходящ за целиакия и хора със стомашни или чревни проблеми или които искат да отслабнат. Нека да видим как да го направим у дома по прост начин.

Приготвянето на кокосово брашно ни помага да се възползваме от твърдата материя, която ни е останала, когато правим кокосово мляко. Освен това, използвайки тази каша, ние се възползваме от процеса на приготвяне на млякото обезмаслете го и да може най-накрая да се получи насипно брашно.

Съставки за кокосово брашно:

Разработка:

Предварително загряваме фурната до между 50 и 100 ° C, за да гарантираме, че настърганият кокос се дехидратира и не се готви или изгаря. Също така можем да извършим процеса в дехидратора при 47 ° C за около 6 часа.
Поставяме обезмаслената пулпа върху добре удължената тава и я поставяме на дъното на фурната. Времето, необходимо за дехидратиране на кокосовия орех, ще зависи от няколко фактора: колко тънка е пулпата, качеството на кокосовия орех, колко е мазна, вида фурна ...
Когато изминат около 20 минути, можем да започнем да проверяваме състоянието на пулпата. Не забравяйте, че макар и да не е сготвено, може да прекарате дори 3 часа във фурната и по този начин, след като загубите повече влага, можем да го съхраняваме по-дълго без проблеми.
Изваждаме тавата от фурната и я оставяме да се охлади. Раздробяваме тази дехидратирана пулпа с мощен миксер, докато получим кокосовото си брашно. В зависимост от крайната дестинация на него, можем да го нарежем по-фино (за сладкиши) или малко по-дебело (за тесто).
Сега можем да го съхраняваме в херметически затворен контейнер.