Кокосовата мазнина или кокосовото масло отслабва, което трябва да се види
Ако много харесвате кокосовия орех, не е изненадващо, защото това е тропически плод, който придава много вкус и аромат на ястията.
Но консумацията му често поражда повече съмнения, отколкото решения на потребителите, въпроси и въпроси като дали този плод е в действителност толкова добре за здравето и за отслабване както е за небцето.
Всъщност това съмнение не е неоснователно, тъй като ние консумираме мазнина и по този начин ние директно разсъждаваме, че консумацията на мазнини осигурява много калории, които ще ни направят дебели.
Но факт е, че хранителните данни на тази храна могат дори да станат донякъде объркващи, тъй като я използваме много в много сладки и с високо съдържание на мазнини десерти, в сочни сосове и от тази гледна точка може да ни създаде впечатлението, че е висококалорична храна.
Кокосова мазнина е налице, не можем да я отречем, например порция от 100 грама суров кокос има до 354 калории и до 33 грама мазнини, но от които само 30 грама са наситени мазнини.
Но не се заблуждавайте, това не са същите наситени мазнини, които можете да намерите в нездравословни храни като червено месо, рафинирани и хидрогенирани масла и млечни продукти с високо съдържание на мазнини.
Тогава можете да видите очевидното, виждайки високото съдържание на мазнини и калории е ясно, че ако консумираме тази храна в изобилие и много често можем да наддадем на тегло.
Но това не е всичко, защото вече има достатъчно научни доказателства, които показват, че кокосовият орех всъщност може да ни помогне да отслабнем, но използван отговорно при добре програмирана диета.
Така че кокосовият орех се напълнява да или не?
Както вече казахме, както кокосовото, така и кокосовото масло са с високо съдържание на наситени мазнини, но тези наситени мазнини са от особено здравословен тип, известен като триглицериди със средна верига или TCM.
Оказва се, че тези TCM се метаболизират доста добре в тялото, противоположно на другите наситени мазнини с дълги вериги, които в крайна сметка се чувстват зле и се натрупват като мазнини.
TCM обикновено не се метаболизират чрез съхраняване и натрупване на мазнини в тялото, както казах, а по-скоро тялото ги използва като чиста енергия, почти като въглехидратите, въпреки че за разлика от въглехидратите, МСТ не повишават кръвната захар.
Доказано е в международно списание за затлъстяване и метаболитни нарушения, че TCM на кокосовия орех е облагодетелствал организма чрез увеличаване на изгаряне на мазнини и калорични разходи при затлъстели хора и намаляване драстично съхраняване на мазнини в тялото.
В същото списание беше установено също, че консумацията на мазнини от кокосово масло в рамките на 27 дни също увеличава изгаряне на мазнини и калорични разходи при жените.
* Това списание се нарича списание за затлъстяване и метаболитни нарушения