Кокосова захар - бавен магазин на едро

Описание

The кокосова захар Той идва от кокосовото палмово дърво и е известен още като палмова захар. Натуралната кокосова захар е перфектната алтернатива на рафинираната бяла захар.

кокосова

The кокосова захар има по-нисък гликемичен индекс от другите захари.

Какво представлява кокосовата захар и как се прави?

Кокосовата захар се получава от сока на кокосовата палма. Сокът се събира чрез процес, наречен "потупване", при който цветните пъпки се отрязват, за да се позволи сокът да тече в контейнерите. След това сокът се загрява, докато по-голямата част от водата се изпари. Кокосовата палмова захар може да се наслаждава в течна форма или да се дехидратира в кристали.

Какъв е вкусът на кокосовата захар?

Кокосовата захар има естествено сладък вкус, напомнящ на кафява захар с нотки на карамел. Той няма вкус на кокос, въпреки растението, от което идва. В кристална форма, тя има тенденция да се слепва, подобно на кафявата захар. Неговият сладък вкус прави кокосовата палмова захар идеален заместител на захарта в рецептите за печени продукти или просто за подобряване на купа овесени ядки.