Коя е любимата храна на германците (и това не са колбаси) - BBC News World
Източник на изображения, Getty Images
За да хапнете тук или да отидете: германците обичат кебап повече от колбаси.
Почти невъзможно е да посетите Германия и да не ядете currywurst или bratwurst, две повсеместни колбасни ястия в европейската нация.
Но независимо от славата на наденица, изглежда, че това, което германците те никога не се отегчават е от дюнер кебап.
Нацията от 82 милиона души консумира два милиона кебапчета дневно, според Гюрсел Юлбер, говорител на Асоциацията на турските производители на Döner в Европа (ATDiD).
Със сигурност може да се каже, че тънко нарязаното месо - приготвено на вертикално заведение, увито в пита или плоски питки и покрито със салата - отменя хот-дога като предпочитан вариант за бързо хранене.
Това е виден символ на културното и икономическо влияние на турската имиграция в германското общество.
Произведено в Германия
Неговото изобретение в немски стил в Берлин преди почти 50 години се приписва на двама мъже, Кадир Нурман -починал през 2013г- и Мехмет Айгун.
И двамата бяха част от Gastarbeiter, вълна от работници, докарани от Южна и Източна Европа за стимулиране на следвоенната икономика на Западна Германия. Те проправиха пътя за работна сила, която днес наброява 200 000 души. в ден
Източник на изображения, Getty Images
В Берлин има повече места за кебап, отколкото в Истанбул.
Все пак има много спекулации относно истинската история -Айгун твърди, че е изобретил ястието една година преди Нурман в магазина си в Хасир през 1971 г. - ATDiD официално е отличил честта на Нурман.
Според Юлбер, Нурман е продал първия германски кебап от малкия си щанд пред зоопарка Bahnhof в Западен Берлин през 1972 г.
Това, което традиционно беше месо на скара, поднесено с ориз, салата и пита е превърнат в сандвич, за да могат немските работници да се хранят в движение.
И двамата мъже, които твърдят, че са имали идеята да сложат месото в лаваша.
Но независимо кой е пръв, двамата положиха основите на това, което сега е търговия 4.000 милиони евро (около 4,3 милиарда щатски долара) в Германия, която има оборот от 400 тона месо на ден и е помогнал да превърне тази толкова обичана улична храна в основна основна част от немската диета.
ATDiD разкрива това има около 40 000 магазина за кебап в цяла Германия, и Берлин води с 4000, зашеметяващо повече от най-многолюдния град в Турция, Истанбул, според организацията Visit Berlin.
Германската столица е непосредствено следвана от Мюнхен, Франкфурт, Хамбург и Щутгарт.
Източник на изображения, Getty Images