Кой е най-угоеният изстрел ICON EL PA; С
Ликьорът в малка чаша ни попада в края на доброто хранене. Удобно е да правите разграничения: някои имат повече калории от други
Вече не е необходимо да излизаме на парти, за да се озовем с изстрел в ръка. Менютата за деня, семейните обяди, кръщенета и причастия, кулминират, все повече и повече, с това алкохолно изкушение в намален формат, перфектното завършване на приятно хранене за мнозина. Изстрелът (както е известен в англосаксонския свят) ни оставя с добър вкус в устата, без да звучим като чаша. Освен това е по-евтино; всъщност понякога това е отговорност на домакинството. Ритуалът на очилата има своята грация и в същото време известна загадка: не винаги ни е ясно каква е тази жълта течност, която попадаме в телата си.
Изстрелът има по-малко от всичко: също калории. Не е нужно да сте математик, за да осъзнаете, че колкото по-малко се консумира алкохол, толкова по-малко корем. Диетолозите заявяват, че всеки грам алкохол има 7 калории. Но внимавайте: в някои напитки алкохолът не е единственият източник на калории. „Когато анализирате напитка, трябва да знаете добре нейния състав“, казва д-р Джулия Алварес Ернандес, ръководител на ендокринологията и храненето в Университетската болница Принсипи де Астурия (Алкала де Хенарес, Мадрид) и координатор на хранителната зона на The SEEN (Испанско дружество по ендокринология и хранене). „Понякога трябва да се има предвид съдържанието на въглехидрати (въглехидрати), за да се оцени правилно калорийният прием на определена напитка.“ Така че колкото по-високо е съдържанието на етанол (алкохол) и въглехидрати, толкова по-калоричен ще бъде един изстрел. И те са празни калории, без хранителни вещества, които в основата си служат за предотвратяване на закопчаването на панталоните.
Спиртни напитки срещу ликьори
Алкохолните напитки са разделени на две големи семейства: спиртни напитки и ликьори. Първите включват дестилати като джин, водка, уиски, ракия или текила. На всички им липсват въглехидрати, така че калорийният им прием идва изключително от обема на алкохола. Според испанската база данни за състава на храните 100 грама уиски имат 245 калории, което в превод в стандартната мярка на изстрел (1,5 унции или 44 милилитра) означава 98,56 калории (ябълката, например, има около 50 калории); същото за останалите дестилати, с подобен процент алкохол. Увеличавайки количеството, ще увеличим калорийния прием (например, поръчвайки напитка вместо изстрел, ще отидем до 122 калории). Специално споменаване заслужава раковината от джибри, получена чрез пресоване на корите на гроздето. Не съдържа захари, а приносът му в мини размер е около 113 калории.