Кои са перфектните закуски за деца

Хлябът е източник на фибри и протеини и една от основните храни на средиземноморската диета, считана за една от най-здравословните в света.

деца

Завръщането в училище тази година се превърна в предизвикателство за родителите и децата. Здравната криза, причинена от COVID-19 постави здравето, повече от всякога, в центъра на приоритетите на всички семейства. Следователно добрата закуска и пълноценният обяд са от съществено значение за децата, за да постигнат достатъчно енергия, за да се справят с учебния ден с гаранции.

Хлябът е една от ключовите храни на средиземноморската диета, считана от Световната здравна организация (Кой) като един от най-здравословните в света. Зърнените култури осигуряват поредица от важни хранителни вещества за организма. По-конкретно, хлябът е източник на енергия под формата на сложни въглехидрати, необходими за балансиране на диетата на испанските ученици.

„Хлябът е ценна храна при балансирана диета“, казва д-р Беатрис Навия Ломбан, професор на Хранителен отдел на Университета Комплутенсе в Мадрид (UCM), който добавя: „За да поддържа здраве, растеж и адекватно ниво на физическа активност, тялото трябва да получи определено количество енергия. Тази енергия се получава от храната и по-специално от съдържащите се в тях въглехидрати, протеини и мазнини ".

Според „Националното проучване на консумацията на храна при деца и юноши (ENALIA) 2012-2014“, публикувано през 2017 г. от Испанска агенция за консумация, безопасност на храните и хранене (AECOSAN), 30% от децата между 9 и 13 години и повече от 40% между 4 и 8 години са имали недостатъчен енергиен прием от въглехидрати.