Кои са най-консумираните храни от испанците

МАДРИД, 14 април. (EUROPA ПРЕС) -

друга страна

Фондацията EROSKI предлага да се знае с какво се хранят испанците, тъй като тя разработва изчерпателно разследване на хранителните навици и хранителния статус на испанското население. Така първите данни показват, че пилешкото или пуешкото, белият ориз и макароните са храните, които се консумират най-много от испанците.

ЗДРАВИ И ХРАНИТЕЛНИ НАВИЧКИ

Въпреки че глобалната работа все още не е приключила, понастоящем вече е възможно да се направи преглед на някои резултати, предоставени от 3100 души от цялата страна през април и септември 2014 г. Сред различните направления на изследване, Хранителното проучване на Население Española (ENPE) се е консултирало относно честотата на консумация на повече от 200 вида храни, групирани в различни категории: зеленчуци и грудки, млечни продукти, месо, риба, яйца, бобови растения, зърнени храни, ядки, плодове и захар.

САЛАТ, СИРЕНЕ И ПИЛЕ

По този начин е установено, че според продуктовата категория изследваното население обикновено консумира (по ред) маруля, сирене, пиле, мерлуза, бъркано яйце, леща, бял хляб, бадеми, пъпеш (трябва да се има предвид, че събирането на данни се извършва през лятото) и захар.

Изследването е ръководено от д-р Хавиер Арансета, доцент в Катедрата по превантивна медицина и обществено здраве на Университета в Навара, научен директор на Фондацията за хранителни изследвания (FIN) и президент на научния комитет на Испанското общество на общността Хранене (SENC).

В секцията за месо, която е хранителната група, в която испанските семейства инвестират най-много (986 евро средно през 2013 г.), пилешко или пуешко (96%), свинско месо (78%) и телешко месо (76%). Освен това пилешкото или пуешкото се консумират почти два пъти, а свинското и говеждото веднъж.

От друга страна се откроява консумацията на колбаси, която е често срещана на масата на 75% от анкетираните, заедно с планинската верига, и в двата случая се консумира почти два пъти седмично. Кренвиршът с ниско съдържание на сол обаче не е сред възможностите им, само 13% го приемат редовно, като се консумират най-малко.