Кои са храните, които генерират най-голямо отхвърляне при децата
По принцип децата проявяват определено нежелание да консумират зеленчуци като спанак, артишок, манголд, праз или зелен фасул. Само малък процент от детското население приема зеленчуци без неудобства, останалите оказват съпротива да ги ядат.

По-голямата част от непълнолетните предпочитат да избягват диета, която въвежда продукти, които не харесват, получават наказания или да бъдат изложени на майки, които се връщат да им сервират чинията по време на закуска или вечеря, вместо да се съгласят да опитат зеленчуци.
Най-отхвърлената диета в детството
В Бразилия неотдавнашно проучване, свързано с хранителните навици, установи, че зеленчуците като спанак, броколи, маруля и патладжан съответстват на групата храни, които провокират по-голямо отвращение при децата с процент от 75%, а групата бобови растения следва с 66 %.
Децата обясниха, че причините, поради които предпочитат да не ги консумират, са, че не харесват външния им вид и вкус, някои от тях изразяват, че са прекалено горчиви. 11% добавят към тези причини, които са храни, които са трудни за дъвчене.