Кохо сьомга полезни свойства и вкусни рецепти за готвене на ястия със снимки

Съдържанието на статията

Как да готвя риба от сьомга coho
Ястия от сьомга от кохо - рецепти със снимки
Coho риба във фурната
Как да мариновате риба от сьомга Coho
Парна кохо сьомга
Кохо сьомга риба във фолио
Сьомга от кохо на скара
Coho риба в тиган
Coho риба в бавен котлон
Coho риба със зеленчуци
Пица с кохо риба сьомга
Как да готвим вкусна кохо сьомга - съвети

Ако харесвате сьомга и сьомга, но високата цена не позволява да ги купувате твърде често, тогава се препоръчва на професионалистите да обърнат внимание на сьомгата от кохо. По вкус тази червена риба не е по-лоша от сьомгата, но е по-нежна от розовата сьомга и ниската й цена я прави достъпна за повечето. Какво обаче да готвите с кохо сьомга и как най-добре да я сервирате?

Как да готвя риба от сьомга coho

Този представител на групата сьомга се отличава с много крехко мазно месо, но енергийната му стойност е ниска - 140 kcal, което го прави много подходящ за диетично меню. Готвенето на риба от сьомга coho не създава много проблеми на домакините, на първо място, поради почти пълното отсъствие на кости във филето. Второ, абсолютно всяка термична обработка е възможна с него.

Когато мислите за това как да готвите кохо сьомга, вземете предвид няколко нюанса:

Не е нужно да го почиствате твърде активно, просто с нож на кантара. Ако нямате пържола, хрилете, главата, опашката и вътрешните органи се отстраняват допълнително.
Лесно е да подготвите тази риба за печене: поръсете със сол и билки, изчакайте 8-10 минути и гответе - нямате нужда от марината.
Най-вкусната кохо сьомга се задушава или пече. Пържени често сухи.

Ястия от сьомга от кохо - рецепти със снимки

Въз основа на този морски обитател можете да създадете много интересни топли и студени ястия, включително пикантни торти. Която и рецепта от кохо сьомга ви интересува, по-долу е това, което търсите. В допълнение към класическата втора, има обилен тарт за следобеден чай, рецепта за бързо осоляване и опции за диета за бавно готвене.

Coho риба във фурната

Време за готвене: 1 час и 15 минути.
Порции на контейнер: 10 души.
Калорични ястия: 2966 ккал.
Предназначение: за обяд.
Кухня: дом.
Трудност: лесно.

Почти всички рецепти от кохо сьомга включват използването на прясно замразена или абсолютно прясна риба. Не бързайте обаче, за да се разстройвате, ако имате част, която е преминала през няколко етапа на замръзване и е загубила еластичност. Във фурната има ястия от кохо сьомга, за които консистенцията на месото не играе важна роля. Пържолите са чудесен вариант, с който ще се сблъска всяка домакиня.

сьомга coho - 1,7 кг;
лук - 3 броя;
скилидки чесън - 3 броя;
зеленина;
кръгъл ориз - половин чаша;
моркови - 2 броя;
доматено пюре - 3 с. л. л.
сушени билки;
Сол.

Метод на готвене:

При рибите почистете люспите, отрежете главата, опашката и перките. Отстранете кожата. Изплакнете пържолата, превъртете през месомелачка с няколко лука.
Направете варен ориз като гарнитура.
Смелете чесъна с билки. Добавете към мляна риба. Подправете със сол.
Поставете варен ориз и настъргани моркови там.
Слепи банички, сложете в стъклена форма.
Налейте доматената паста, разредена с 300 мл вода. Затегнете с алуминиево фолио.
Гответе от момента, в който нагреете фурната до 190 градуса за около 45-50 минути. Можете да покафенеете, като включите "скарата" и махнете фолиото последно.

Как да мариновате риба от сьомга Coho

Време за готвене: 1 ден.
Порции на контейнер: 7 души.
Калорични ястия: 2565 ккал.
Предназначение: за обяд.
Кухня: дом.
Трудност: лесно.

Ако обичате солена червена риба, но винаги е скъпо да купувате сьомга за тази цел, опитайте да я замените с кохо сьомга. Любовниците единодушно признават, че това изобщо не е „евтино и весело“, а поразителен аналог със свой индивидуален вкус. Осоляването на риба сьомга от кохо у дома е много лесен и бърз процес. Ако започнете да работите през нощта, ще имате вкусна вкусна закуска до обяд на следващия ден. И така, как да мариновате риба?

филе от сьомга coho - 1 кг;
рафинирано растително масло - 100 мл;
лук - 8 бр .;
сол - 3 супени лъжици.
захар - 1 супена лъжица.

Метод на готвене:

Нарежете парчета риба в чинии с дебелина около 5 мм или малко по-големи.
Смесете солта със захарта. Можете да добавите всякакви подправки.
Наредете рибата в стъклен съд, като всяка от тях се залива със сместа от захар и сол. Затегнете с фолио, изпратете студа за една нощ.
На сутринта осолената риба е готова, но можете да подобрите вкуса й: поставете лукови пръстени между слоевете, добавете масло, оставете да си почине преди да се стъмни.

Парна кохо сьомга

Време за готвене: 35 минути.
Порции на контейнер: 4 души.
Калорично съдържание: 1511 kcal.
Предназначение: за обяд.
Кухня: дом.
Трудност: средна.

Най-лесният и здравословен диетичен вариант за обяд или вечеря е парената сьомга в бавен котлон. Ако не сте имали време да разберете как да готвите червена риба по този начин, време е да запълните празнината. Без излишни движения, само най-простите храни, липса на мазнини - тази рецепта ще седи здраво във вашата готварска книга. Парените пържоли могат да се сервират дори на празничната трапеза - изглеждат много красиви.

сьомга coho - 2 бр .;
соев сос - 3 супени лъжици.
лимони - 2 броя;
вода - 500 мл;
сол - 1,5 ч. л .;
пипер - 1 ч.л .;
подправка за риба.

Метод на готвене:

Рибни трупове, нарязани на филета.
Подправете със сол и черен пипер и подправки.
Налейте вода в контейнер с мулти готварска печка.
Поставете филетата от сьомга coho върху решетка за пара, залейте със соевия сос. Покрийте с лимонови клинове.
Гответе при 500 W за половин час. Режим Steam.