Когато закачам дрехите си на слънце, защо изсъхват по-рано, ако вятърът духа в Science Podcasts
Нашата наука за всеки ден
Природата ни изненадва всеки момент с множество явления, които предизвикват любопитството ни. Нашата ежедневна наука е пространство, в което Анхел Родригес Лозано ни насърчава да се огледаме и да открием ежедневни явления, които имат обяснение в светлината на науката.
Въздухът е по-добър от слънцето при сушене на дрехи по линията, макар и по-добре, ако има и двете. Мокрите дрехи носят голямо количество вода и процесът на сушене се дължи просто на изпаряването и оставянето на дрехите. Така че, за да разберете напълно какво се случва, трябва да разберете явлението изпаряване.
Непрекъснато го проверяваме, ако забравим да покрием бутилка одеколон, забелязваме, че той остава празен след няколко дни; дъждовната вода, която пада върху асфалта, изчезва веднага щом спре да вали и ако сложим вода в чиния, рано или късно тя изсъхва. Тези явления ни казват, че течностите като цяло са склонни да се превръщат в газ и това е процес, който протича при всяка температура. Когато загреем вода до кипене, това, което се случва, е, че цялата вода в контейнера се опитва да се превърне едновременно в пара и поради това вътре в течността се образуват мехурчета. Под температурата на кипене само молекулите, които са разположени на повърхността на течността, могат да излязат и да станат пари. Процесът е много по-бавен, но рано или късно е също толкова ефективен.
Течната вода се състои от молекули, много близо една до друга, които се движат чрез плъзгане и сблъскване помежду си. От друга страна, газът е съставен от независими молекули, които летят свободно и се движат в пространството със значителни скорости. На повърхността на течността, в резултат на непрекъснати сблъсъци, някои от молекулите, разположени на повърхността, придобиват достатъчна скорост, за да излязат от нея и да се освободят под формата на пара.