Кодекс за добри практики в храните - Buenmercadoacasa
През ноември м.г., Министерството на земеделието, храните и околната среда стартира Кодекса за добри търговски практики при договарянето на храни, регламент, който е формулиран в Закона за мерките за подобряване на функционирането на хранителната верига и който предполага - и е подписан - за професионалните земеделски организации, агро-хранителните кооперации, Испанската федерация на хранително-вкусовата промишленост ( FIAB) и Испанската асоциация на дистрибуторите на самообслужване и супермаркети (ASEDAS), наред с други организации и организации.
Днес ви актуализираме и говорим малко повече за него.
За какво служи Кодексът? Както е публикувано от Министерството на земеделието, то установява принципите, на които трябва да се основават търговските отношения и търговските практики, както и обстоятелствата за прилепване и оттегляне от тях.
Какви са основните му принципи? Баланс и справедлива реципрочност между страните, свобода на споразумение, добросъвестност, взаимен интерес, справедливо разпределение на рисковете и отговорностите, сътрудничество, прозрачност, зачитане на свободната конкуренция на пазара и устойчивост в хранителната верига.
Какво означава за подписалите? Министерството обяснява, че са установени редица ангажименти и общи търговски практики, общи за всички оператори, както и специфични търговски практики. Освен това Кодексът определя допълнителни ангажименти, които имат за цел да гарантират качеството на хранителните продукти, да намалят обема на хранителните отпадъци и да засилят сътрудничеството между операторите в условията на пазарни кризи.