Кобалт

Човешкото тяло съдържа средно 1 до 3 mg.

кобалт

Съхранява се главно в черния дроб.

Характеристика
Той е много важен за синтеза на витамин В12 (кобаламин), който играе съществена роля за узряването на червените кръвни клетки.

Източници
Зеленчуците съдържат кобалт, но тялото не може да се възползва от него. Само витамин В12 осигурява усвоим кобалт.
Основните източници на витамин В12 са от животински произход (месо от органи, месо, риба, миди, яйца, мляко и техните производни.).