Кнедли от кефир
1 супена лъжица кисело мляко
1 яйце
Сол на вкус
колко брашно ще
месо
лук
подправки
Вода
Маса:
В дълбока купа изсипете киселото мляко, счупете яйце, сол. Разбийте с вилица. Добавете брашното малко по малко и намесете
Когато тестото стане дебело да се сложи на масата и да се меси тестото не е. Оставете го за половин час на минута на масата
Пълнени:
Попълнете най-често срещаните. Кайма, подправки, много лук и много вода или бульон. Разбъркайте. Пълнежът трябва да е воден.
Рязане:
Разделете тестото на 10 парчета (или както искате)
Разточете всяко парче в средата, за да сложите супена лъжица пълнеж. Форма Cheburek, за да се затвори до краищата, за да се избегне възникналият сок, навийте ролката. Подрежете резеца за излишно тесто
Запържете в сгорещено олио на умерен огън от двете страни до златисто кафяво.
Състав:
Пълнени:
Бадемов прах - 2 супени лъжици
Захар - ½ чаша
Рикота - 400гр
Кисело мляко - 200гр
Яйце - 1 бр.
Жълтък - 1 бр.
Царевично брашно - 1 супена лъжица
Шипка сол
Ром - 1 супена лъжица
Лимонов сок - 1 супена лъжица
Мед - 50 мл
Киви - 5 бр.
Пай:
Смлени бадеми - 1 чаша
Брашно - 1,5 чаши
Захар - 1/3 Sakana
Масло - 280гр
Яйце - 1 бр.
Лимонова кора - 2 чаени лъжички
подготовка:
Смелени бадеми, брашно и захарна смес. Втрийте тази смес с маслото, докато стане пухкава. Разбийте яйцата, добавете цедката и разбъркайте отново. Ако тестото е твърде сухо, добавете няколко супени лъжици ледена вода. Увийте тестото в найлоново фолио и го поставете в хладилника за поне час. На набрашнен плот разточете тестото на тънък диск. Прехвърлете тестото в съд за печене и изпечете вилица poprotykayte на 190 градуса за около 10 минути, извадете от фурната.
Намалете огъня до 175. Миксер vzebeyte рикота, докато кремообразна, изсипете киселото мляко, яйчен жълтък, захар, брашно, сол и ром. Разбийте до гладка смес. Добавете бадемите и разбъркайте отново. Изсипете пълнежа върху тортата и печете около час до златисто кафяво. Охладете и, затваряйки найлоновото фолио, поставете в хладилника за 2-3 часа. Мед, смесен с лимонов сок. Обелете и нарежете кивито на тънко. Поставете охладения тарт киви и го залейте с мед и лимонова глазура.
Пилешко филе - 2 броя
Галета - 1 чаша
Магданоз - 2 чаени лъжички
Млян червен пипер - 0,5 ч.л.
Сушен чесън на прах - 2 чаени лъжички
Яйца - 2 бр.
Чипс - 40 бр
Брашно - 1 чаша
Сол, смлян пипер
Измито пилешко филе, подсушете с хартиена кърпа. Нарежете на малки парченца. Подправете на вкус с гранулиран чесън (1 чаена лъжичка) сол (1 чаена лъжичка) и черен пипер (1 чаена лъжичка).
Пържените картофи се сгъват в найлонов плик и ги смачкват на фини трохи с помощта на точилка. Преместете се в купа. Смесете с галета, добавете сух магданоз, червен пипер, сол.
В чист съд изсипете брашното в купа, разбийте яйцата.
Пилешки парчета, оваляйте в брашно. След това ги потопете в разбитите яйца, панираните трохи от чипс и бисквити.
В тиган загрейте растителното масло. Малки партиди запържват пилешки хапки от двете страни до златисто кафяво.