Ключовият фактор за най-здравословните и успешни диети в света
Харли Пастернак, личен треньор и специалист по фитнес и хранене, се посвети на пътуването по света, за да открие какво е общото между диетите на най-здравите страни.
Харли Пастернак е известен с това, че е автор на книгите „Диетата за възстановяване на тялото“ и „Диетата с 5 фактора“ или 5-факторната диета, както и че се посвещава на здравето и храненето.
В изследванията си за книгата "5-факторната диета ”, пътува през най-здравословните страни в света, за да открие какво прави храненията им толкова специални.
Научих това японците обилно консумират семена, а китайците се опитват да ядат храни, които включват поне пет различни цвята.
Освен това той осъзна, че порциите храни в страните, които е посетил, са много различни от тези в САЩ, където се сервират големи количества храна, се добавят много сол, захар, сгъстители и където консумацията на местни или сезонни храни не е приоритет, съобщава The Huffington Post.
Друг често срещан елемент в културите със здравословна диета е това ястията бяха семейни събития, с много ястия на масата, чаша или две вино на човек, което беше ярък контраст с купата със зърнени храни, която американците наричат вечеря.
Друго нещо, което научи, беше, че като цяло, всички хора ходят много повече от средния американец. „Ако някой пътува с шест километра повече от вас всеки ден, той ще бъде много по-слаб и ще живее по-дълго от вас“, обясни Пастернак.
Средиземноморска диета
Какво е: Това е типично за Гърция, Италия и Испания и се фокусира върху консумацията на сезонни, местни продукти и традиционни храни. Храната е семейно събитие.
Основни храни: плодове, зеленчуци, цели семена, бобови растения, ядки и зехтин. Риба, птици и червено вино също играят важна роля, но червеното месо, солта и захарта не се консумират широко.
Какво показва изследването: Ползите от спазването на средиземноморска диета се изучават от 70-те години на миналия век. Досега изследователите са установили, че зехтинът може да ви помогне да отслабнете, да намалите риска от сърдечно-съдови заболявания и да обърнете диабета.
По-долу можете да видите снимки на типични ястия от средиземноморска трапеза:
Северна диета
Какво е: Според учените тази диета съдържа 35% по-малко месо от датската. Голяма консумация на цели семена, местни продукти и около 75% от продуктите са биологични.
Той е подобен на Средиземно море, тъй като има високо съдържание на цели семена, плодове, зеленчуци, яйца, растителни масла и морски дарове. В умерени количества позволява консумация на месо, млечни продукти, сладкиши и алкохол. Използвайте рапично масло вместо зехтин.