Ключове за по-доброто хранене - Club de Malasmadres
от Мариан Гарсия
"Дра. във фармация и диетолог "
След завръщането ми към спорта и доколко съм експерт в четенето на етикети благодарение на „Направете покупката с“ и съветите на нашия аптекар, реших да направя следващата стъпка: яжте по-добре, организирайте менютата по-добре, не само защото „ Курсът с препятствия, който не напускам, се приближава, но преди всичко, защото трябва да установя насоки за здравословно хранене. Аз съм бъркотия, няма да те заблудя. Затова предизвиках нашия експерт, аптекар Гарсия, който ми е спътник в супер приключенията и този, който ни учи при покупките ни в Carrefour да „купуваме по-добре, за да се храним по-здравословно“. Да вземат под внимание!
(Главен говорител на Маламадре)
Хранене за 5K тичане: Общи насоки
Въпреки че не е изключена възможност, Първото нещо, което трябва да знаем, е, че в момента Лора няма да избяга маратон, триатлон или спартанска надпревара. Отивате да пробягате 5 км. Хей, 5 км са страхотни, но приготвянето им не изисква скандално изменение на това, което познаваме като „здравословна диета“. Лора не се нуждае от протеинови шейкове, енергийни блокчета или гелове. Всъщност, освен вода, нямате нужда и от енергийни напитки по време на състезанието, тъй като продължителността на теста е по-малка от един час.
От друга страна, Лора иска да направи "настройка" в началото на курса и да пусне тези две-три килограма баласт, които държи в "свободното си дупе", до марката бикини. Но за това не е нужно да правите стойка на ръка или строг режим. Още по-малко, ако, както във вашия случай, ще правите упражнения с умерена интензивност около четири пъти седмично.
Значи Лора не трябва да "се подлага на диета"? Не трябва ли да подготвяте диетата си, за да стартирате състезанието? Не. Трябва да направите нещо много по-лесно ... и едновременно трудно: научете какво да ядете и най-вече какво да оставите по пътя.
Доброто хранене в спорта също започва от пазарската количка
Винаги съм казвал, че доброто хранене започва от пазарската количка, а в случай на спортно хранене се случва точно същото. Решенията, които вземаме при поставяне на продукти в количката, могат пряко да повлияят на нашите спортни постижения. Когато пълните количката, плодовете и зеленчуците трябва да съставляват около половината от нея. Половината! Ако смятате, че пресните продукти могат да направят покупката ви по-скъпа, не забравяйте, че дълбоко замразените зеленчуци запазват своите хранителни свойства.
В областта на зърнените култури е вярно, че въглехидратите са основно гориво за мозъка и мускулите ... но както ще видим сега, Лора не трябва да се надува с макарони. Ако погледнете малко между рафтовете, ще откриете кускус, киноа, кафяв ориз ... (да, не забравяйте, че думата "пълнозърнесто" също съществува).
А що се отнася до протеините, освен птиците, бялата риба и синята риба ... мислили ли сте да направите дупка за онези страхотни забравени и да преминете през пътеката за бобови растения? Да, знам, че никой не иска да бяга на 5 км, след като яде боб яхния, но: кой каза, че яденето на бобови растения е яденето на боб яхния?
Три менюта за Лора Баена
Като диетолог никога не съм подкрепял налагането на „пълно меню“. Мисля, че след като някои насоки се интернализират, за човека е по-интересно да избере сам храните, които иска да яде всеки ден. Вярно е обаче, че наличието на някои примери като „вдъхновение“ може да бъде много полезно, особено в началото.
За да подготвя менютата, попитах Лора за нейните навици и предпочитания. Истината е, че тя го улеснява: отнемайки фобията си от гъби, момичето ме изяжда много добре и не е приятел на ултрапреработени, нещо, което трябва да се забележи цяла година на записи и предавания на живо!