Клиничното изпитване показва, че гладуването през ден е безопасна алтернатива на ограничението
МАДРИД, 28 август (EUROPA PRESS) -
През последните години се наблюдава увеличаване на изследванията, разглеждащи биологичните ефекти на различните видове диети на гладно, както на животински, така и на човешки модели. Тези диети включват непрекъснато ограничаване на калориите, периодично гладуване и алтернативно дневно гладуване (ADF).
Най-мащабното проучване, което разглежда ефектите от стриктното прекъсване на гладното (ADF) при здрави хора, показва редица ползи за здравето, според проучване, публикувано от списанието в списание Cell Metabolism.
Участниците редуваха 36 часа прием на нула калории с 12 часа неограничено хранене. "Строгият ADF е една от най-екстремните диетични интервенции и не е изследван достатъчно при рандомизирани контролирани проучвания", казва Франк Мадео, професор в Института за молекулярни биологични науки към университета Карл-Франценс в Грац, Австрия.
„В това проучване нашата цел беше да изследваме широк спектър от параметри, от физиологични до молекулярни мерки", обяснява той. „Ако ADF и други диетични интервенции се различават по своите физиологични и молекулярни ефекти, са необходими сложни проучвания върху хора, за да се сравнят различните нужди надбавка ".
В това рандомизирано контролирано проучване 60 участници бяха включени в продължение на четири седмици и бяха разпределени на случаен принцип в ADF или ad libitum контролна група, като последните можеха да ядат колкото искат. Участниците в двете групи бяха с нормално тегло и здрави.
За да се гарантира, че хората от групата на ADF не са приемали калории по време на гладно, те са били непрекъснато наблюдавани за глюкоза. Те също бяха помолени да попълнят списания, документиращи дните им на гладно.
Периодично участниците трябваше да отидат в изследователски център, където им беше казано дали да следват ADF или обичайната си диета, но освен това, те живееха нормалния си ежедневен живот.
В допълнение, изследователите са изследвали група от 30 души, които вече са направили повече от шест месеца строг ADF преди записването в проучването. Те ги сравняват с нормални, здрави контроли, които нямат опит на гладно. За тази кохорта ADF основният фокус беше да се изследва дългосрочната безопасност на интервенцията.
„Установихме, че средно през 12-те часа, през които са били в състояние да се хранят нормално, участниците в групата на ADF компенсират част от калориите, загубени от гладуването, но не всички“, казва Харалд Сурий, професор от университета на медицината в Грац - Като цяло те постигнаха средно калорично ограничение от около 35 процента и загубиха средно 3,5 кг за четири седмици ADF. ".