Класификация на степента на нараняване на червата при целиакия
При цьолиакия няма степени. Човек е целиакия или не целиакия, но никой не е по-целиакия от този в съседство. Когато говорим за степени, говорим за степени на увреждане на червата. Увреждането, което нашата имунна система причинява на целиакиите, е атрофията на чревните власинки. И въз основа на това увреждане говорим за степени на увреждане на червата. Тук ние ви го обясняваме.
Контекстуализиращо, цьолиакия е автоимунно, хронично и системно заболяване, причинено от непоносимост към глутен, което изисква развитие на генетично предразположение. Когато тялото на целиакия погълне глутен, увреждането настъпва в тънките черва, във вилисите на тънките черва.
Това са малки елементи под формата на нишки, които облицоват вътрешната част на тънките черва и са отговорни за усвояването на хранителните вещества, както е обяснено в ръководството 0 Глутен. По-голямата част от усвояването на храната се случва в тънките черва, така че е от съществено значение вилите да са многобройни и в оптимално състояние тъй като те са отговорни за провеждането на тези основни хранителни вещества към лимфната и съдовата система и следователно към клетките, така че тези хранителни вещества да се използват.
Ето защо е важно лечението на безглутеновата диета да бъде винаги стриктно, тъй като всеки път, когато целиакият погълне и най-малкото количество глутен, това увреждане възниква на чревно ниво. Някои целиакии имат и външни симптоми, когато ядат глутен, но не всички проявяват външни признаци. Винаги се случва увреждането на червата и последиците от пропускането на безглутеновата диета могат да бъдат сериозни, както обяснява ръководството 0 Глутен.