КЛАНИРАНИ АМИНОКИСЕЛИНИ (BCAA) ИМАТ КАЛОРИИ Мощно експлозивно

ИМА ЛИ КЛОНИРАНИ АМИНОКИСЕЛИНИ (BCAA) КАЛОРИИ?

Въпреки че аминокиселините с разклонена верига нямат сериозни доказателства за полезност при повечето практикуващи физически упражнения и са силно податливи на препоръки в зависимост от контекста, истината е, че те все още са една от най-консумираните добавки, особено в областта на фитнеса, културизма и културизъм.

Независимо дали става въпрос за натрупване на мускулна маса или отслабване, въпросът за заглавието често се задава от всеки, който има или използва добавка BCAA. Преминаваме към хранителната информация и наблюдаваме, че при повечето търговски марки те показват, че са калорични (0 kcal на порция), това реалност ли е? Не осигуряват ли някакъв вид енергийно въздействие върху нашия метаболизъм? ...

КАКВО СА РАМИФИЦИРАНИ АМИНОАЦИДИ?

Разклонените аминокиселини, по-известни като BCAA от тяхното английско съкращение, са аминокиселини, които имат непрекъсната връзка на въглеродни връзки (т.е. централен въглероден атом, прикрепен към три или повече въглеродни атома).

Трите BCAA са левцин, изолевцин и валин, класифицирани като основни аминокиселини, което означава, че те трябва да бъдат погълнати чрез диетата, тъй като те не могат да бъдат произведени от нашето тяло.

За разлика от пълните протеини (набор от аминокиселини) и повечето други аминокиселини, BCAA обикновено не се метаболизират директно в черния дроб, а по-скоро се транспортират до мускулните тъкани, където се окисляват за изграждане на мускулна маса или, в зависимост от интензивността на упражненията и общата енергийна наличност в тялото (мазнини и гликоген), те могат да се използват като енергиен източник по време на тренировка, като по този начин се пропилява (малката) полезност, която биха могли да имат в случаите, когато наистина биха били полезни.

ИМА ли BCAA КАЛОРИИ?

Преминавайки към предишния параграф, можем да прочетем, че те имат метаболитна функция и като такива, знаейки, че енергията не се създава или елиминира чрез магия, а се трансформира, можем да кажем, че ДА, аминокиселините с разклонена верига имат калории.

Според научни изследвания, публикувани в American Journal of Clinical Nutrition, BCAA имат следните приблизителни калорични стойности:

• Левцин: 4,65 калории на грам.

• Изолевцин: 4,65 калории на грам.

• Валин: 4,64 калории на грам.

Горните числа могат да бъдат получени чрез вземане на метаболизираните енергийни стойности на трите заедно (знаейки, че съотношението е променливо, според производителя - 2: 1: 1; 4: 1: 1; 8: 1: 1 ... - ) и изчисляване на средните стойности.

Като се вземат предвид калоричните стойности по-горе, това означава, че 10 грама BCAA в типичното съотношение 2: 1: 1 съответно на левцин, изолевцин и валин съдържат около 46,5 kcal.