Кюфтета с грах рецепта - Karlos Arguiñano

грах

Главният готвач Карлос Аргиняно подготвя рецептата за кюфтета с грах във вашата кухня в телевизионното си предаване Карлос Аргиняно, не го пропускайте!

Време за подготовка: Един час | Общо време: 1 час 30 минути

Съставки (4 души):

  • 500 г телешка кайма
  • 250 г смляно свинско месо
  • 1 яйце
  • 30 г трохи хляб
  • 2 глави лук
  • 1 пролетен лук
  • 4 скилидки чесън
  • 125 г пресен грах (с черупки)
  • брашно
  • 1 л пилешки бульон
  • екстра върджин зехтин
  • Сол
  • Пипер
  • магданоз

Приготвяне на рецептата Кюфтета с грах:

Добавете към соса, зелен грах отцедени, кюфтета и малко накълцан магданоз. Варете всичко на слаб огън за 5-8 минути.

Сервирайте кюфтета, сос и украсете ястията с малко листа магданоз.

Съвет:

За да са кюфтетата много сочни е важно да добавите към тестото малко галета, напоена (в бульон или мляко).

Хранителна информация на рецептата:

Храна за подчертаване в днешната чиния: ЛУК