Китайски равиоли

Цена: € 2. Калории: 260. Трудност: средна. Време: 30-40 m

Цена: 2 евро. Калории: 260. Трудност: средна. Време: 30-40 m

съставки
(4 човека)
• 200 г месо
свинска кайма
• 100 г от
пресни скариди
• 16 вафлени тестени кнедли
• 1 супена лъжица от
Мед от цветя
• 1 чесън
• 1 праз
• 4 супени лъжици от
соев сос
• 2 супени лъжици оцет
• 1 морков
• необработен зехтин

Почистете, обелете и жулийте моркова и праза. Обелете и нарежете чесъна на ситно. Поставете тиган на огъня с три супени лъжици зехтин. Добавете чесъна, праза и моркова и запържете на умерен огън в продължение на три до четири минути.

Добавете свинското месо и каймите и оставете на огъня още три минути. Свалете от котлона и добавете соевия сос, оцета и меда. Смесете добре. Сложете супена лъжица от сместа върху всяка вафла.

Затворете вафлите, като запечатате краищата с малко вода. Поставете параход на огъня с равиолите и запарете за десет до петнадесет минути. Сервирайте със соев сос, намален с малко вода.

---