Китайски ориз със зеленчуци и яйце - Рецепта от Вкусни детайли
В тази публикация ще ви покажем как да подготвите a китайски ориз със зеленчуци и яйце, известен също като „пържен ориз“. Но, както винаги, нашият начин.
Китайски пържен ориз: лесна и здравословна рецепта
Винаги съм обичал типичния китайски ориз, три деликатеса, които се сервират в ориенталски ресторанти, със зеленчуци, яйца, скариди или каквото и да е друго. Онзи ден исках нещо подобно, затова подготвих тази опростена версия.
Казвам опростено, защото да следвам тази рецепта на китайски ориз със зеленчуци и яйце Реших да използвам малко съставки, както обикновено правим тук.
Но беше много богато и достатъчно вкусно. Надявам се да опитате и да ми кажете дали мислите същото.
За да направя тази версия на пържен ориз със зеленчуци, основно използвах онези, които ми харесваха, и тези, които имах у дома: морков, червен пипер, лук и замразен грах.
Както ви казах, това е в тази китайска рецепта за ориз, която използваме малко съставки, и намерението ми не беше да възпроизведа ястието по традиционната рецепта.
Защото ще видите, че всички те са съставки, които почти винаги имаме в хладилника, нали?
Оризът с яйцето се комбинира много добре и в този случай ни позволява да имаме пълноценно ястие: с неговата порция въглехидрати, зеленчуци и протеини. Според мен не е нужно да добавяте нищо друго, въпреки че винаги можете да добавите малко скариди, ако ви харесва или ви се иска.
За да овкусим тази китайска оризова рецепта, добавяме соев сос.
Към него добавих и малко сусамово масло, но не се притеснявайте, ако не можете да го намерите в магазините или не искате да го купувате. Само със соевия сос той вече е много вкусен.
Как да направим тази рецепта за пържен ориз по зеленчуци по-здравословна
Друг трик, който ми помага да получа по-вкусни и богати ястия, е следният. Обикновено, когато правим ориз или тестени изделия, оризът или тестените изделия са основна съставка от съда.
Това, което правя, е да намаля количеството, което влагаме, и да увелича частта от зеленчуците. Помага ми да го мисля, от всяка чиния, половината трябва да са зеленчуци.
Мнозина смятат, че като сложат „малко ориз“, ще останат гладни. И не е така! Напълнете се със зеленчуците, можете да имате хубаво ястие и ви казвам, че ще изглеждате добре. Съветвам ви да опитате и да ми кажете как сте.