Китайска грижа за детското затлъстяване и бизнес
Ще видите стотици, хиляди заведения за бързо хранене, препълнени с клиенти във франчайзинг места като Pizza Hut, KFC, Burger King или McDonald's. Ще видите и множество щандове за сладолед, като Häagen Dazs, и западна постановка, фокусирана върху консумацията и заседналия и приспособим живот.
Поради тази причина и как би могло да бъде иначе, Китай сега се сблъсква с нов нежелан страничен ефект, който не беше нищо друго освен изпята: драстичните промени в начина на живот, луда диета и бавната смърт на велосипедите преди натискането на автомобилите е сложил килограми през тръба на азиатския гигант. Или какво е същото: Китай започва да има все повече мазнини по улиците си.
23% от населението е със затлъстяване
Според ФАО бързото увеличаване на прекомерното хранене в страната вече започва да разкрива заболявания като диабет, хипертония и коронарна болест на сърцето. Прекомерното хранене се увеличава до степен, че 23 процента от населението е с наднормено тегло или затлъстяване, а свързаните с диетата хронични заболявания са се превърнали в основната причина за смърт.
В крайна сметка градското затлъстяване в Китай не е ново явление. Той се среща и в голяма част от развития свят, включително Испания, въпреки теоретичната безпогрешност на нашата средиземноморска диета. Очевидно е, разбира се, че такова обстоятелство в Китай беше много по-малко предсказуемо.
"Малки императори"
Преди по-малко от три десетилетия Културната революция обедня страната до такава степен, че дори имаше глад. Те се хранеха по-малко и преди всичко по-здравословно, благодарение на диета с ниско съдържание на мазнини, която никога не злоупотребяваше с пържени храни, сосове или хляб. Освен това в този Китай, при икономически минимуми, човек се хранеше от чиста необходимост, а не за удоволствие.