Киселото мляко м; s примитивно

мляко

Дълголетието на жителите на Кавказ е свързано с кефира

2 септември 2016 12:42

Кефирът е ферментирал млечен продукт за пиене. Твърди се, че думата Кефир произлиза от турската дума кеиф, което означава да се чувстваш добре или добро лице. Произходът на кефира датира от много векове, когато овчарите от Кавказките планини донесоха мляко, съхранявайки го в кожени съдове, където то ферментира, генерирайки газообразно кисело мляко.

Идва от Кавказ. Те казват, че дълголетието на жителите на Кавказките планини е загадка. В продължение на хиляди години има нещо, което не е липсвало във вашата диета: кефир. И именно дълголетието на народите, които традиционно го консумират, го направи популярно в Европа в началото на 20-ти век. У нас се консумира преди всичко от работещите в здравния сектор, тъй като стимулира имунната система.

Запазете месото

Жителите на Кавказ вярват, че неговата сила на дълголетие с младежка жизненост се дължи на поглъщането, от младост, кобиле мляко, ферментирало от кефир, меки бели гранити, образувани от различни дрожди и бацили и че научно определено е съставено от българикус, сахаромицес, кефир и кавказки левконосток, това е едноклетъчната гъба от рода Torula.