Кисело мляко за борба с хипертонията и затлъстяването

Предпазва кръвното налягане, стабилизира флората на червата и улеснява усвояването на хранителните вещества
Ползата от него се умножава, придружена от диета с по-голямо присъствие на плодове и зеленчуци
Хипертонията удвои смъртността си в Испания през последните 10 години

Яденето на пет порции кисело мляко седмично понижава кръвното налягане и помага да се поддържа здравословно тегло. По повод Европейския ден за превенция на сърдечно-съдовия риск, проведен на 14 март, Испанската фондация за сърце повтаря последните данни, публикувани от Националния статистически институт (INE), които отчитат експоненциален растеж на смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания. През последните години тя премина от регистриране на 6661 смъртни случая през 2005 г. по тази причина до 12 674 през 2015 г. Фондацията предупреждава, че за намаляване на сърдечно-съдовите заболявания е от съществено значение контролът на хипертонията и затлъстяването, наред с други фактори. Киселото мляко и балансираното хранене може да са ключовете за намаляване на рисковите фактори.

Според изследването, представено в Епидемиологията на Американската сърдечна асоциация: „Добавянето на кисело мляко към здравословна диета изглежда помага за намаляване на дългосрочния риск от кръвно налягане“, казва д-р Джъстин Буендия, водещ автор на изследването по време на Lifestyle and Cardiometabolic Health (EPI-Lifestyle) 2016.

За да оценят дългосрочните ефекти, изследователите документираха над 70 000 случая на хипертония и стигнаха до извода, че ползите от яденето на пет или повече порции кисело мляко на седмица нарастват експоненциално в групата, която също яде определено количество плодове, зеленчуци и от други нискомаслени млечни продукти. Всъщност, мъжете и жените на този тип диета намаляват риска от развитие на хипертония с до 31% в сравнение с контролните групи, които ядат по-малко кисело мляко и чиято диета включваше по-малко плодове, зеленчуци и други млечни продукти, заключава д-р Буендия.