Кисело мляко от маниока за прасета, продуктивна диета

За около месец около 75 прасета бяха хранени с кисело мляко, приготвено от странични продукти от маниока, и им хареса.

Това е едно от първите наблюдения на зоотехника Йохана Гонсалес, студентка в магистърска степен по животновъдство в Националния университет в Колумбия (UNAL), която с обучението на професор Глория Ампаро Касас започна различни тестове, за да осигури на животните диета, базирана на остатъци от маниока, като „развалини“, които са парчетата, които се нарязват при подготовката му за опаковане.

кисело

Тези странични продукти се използват за производство на торове, но когато количеството им е много голямо, окончателното им изхвърляне се превръща в проблем за производителите.

Загрижеността за разработването на тази храна я доведе до университета Don Elías Rico, един от най-големите производители на маниока в Гранада (Meta), който научи за тази диета от свине в Куба, където тя беше разработена от изследователите като алтернатива на високите разходи за внос царевица и соя за концентрати.

Изследователят е документиран за тази диета с кубински институции като Националния институт за разследване на свине, откъдето експертът Хосе Рамирес Гонсалес пътува до община Гранада, за да посъветва изследователя на UNAL за производството на кисело мляко от юка, което е повече от напитка мокро "тесто".

Зоотехникът приготвя смеси със и без кора от маниока и дори прави някои тестове с картофи, за да установи коя от тези презентации привлича повече за свинете и коя е по-смилаема. И накрая, той приготви киселото мляко със 70% чакъл от маниока и 30% кори.