Киноа, чудното зърно на модата Нека обърнем деня

киноа

Преди повече от 500 години от Америка пристигнаха продукти като картофи, царевица, шоколад, фъстъци, чушки, ванилия ... това беше истинското откритие! Повече от 5 века по-късно ... изглежда невероятно, че все още има малко известни за нас американски продукти. Пригответе се, защото продукти като киноа ще завладеят ... небцето ви.

Гордостта на Андите ... киноата, наричана още златното зърно на инките, е все по-ценена и търсена благодарение на голямата си хранителна стойност. Доскоро тя беше напълно непозната за нас ... но киноа, която вече беше използвана преди хиляди години в Южна Америка. Всъщност това е много разпространена храна в цяла Латинска Америка ... и всеки ден ни е по-лесно да я намерим.

Той е една от така наречените „суперхрани“ поради високата си хранителна стойност. Това съкровище на Андите е богато на протеини. Освен това има голямо количество витамини С, В, Е, желязо, тиамин, ривофламин и минерали. Повечето от калориите му са сложни въглехидрати. Това е универсално и много пълноценно зърно, което осигурява на тялото 20% от фибрите, от които се нуждаем всеки ден ... фибрите, които предизвикват бързо усещане за ситост. И какво означава това? ... Е, киноата може да бъде чудесен съюзник за тези, които искат да отслабнат или са на диета. Освен това е безглутеново семе, така че е идеално за целиакия или непоносимост.