Кино за ядене на тапас
Във филмите винаги е имало печки. Главни герои, които готвят и вторични, които се хранят в тихи ъгли на самолети. От „Празникът на Бабет“ до „Рататуй“, ние разглеждаме влиянието на гастрономията в киното.
Има предишен, но ако трябва да поставите отправна точка, тази история започва с датски филм. С филмография, която включва повече от четиридесет заглавия, Габриел Аксел беше един от най-признатите и престижни режисьори, които Дания продуцира. Едва обаче почти в края на кариерата си, когато той изживява момента си на най-голяма популярност, подписвайки Празникът на Бабет (1987), историческа драма по разказ
от писателя Исак Динесенке, една от най-интересните рубрики в скандинавската литература на 20-ти век.
Филмът на Аксел ни връща в отдалечено село в Дания през 19 век. В един от обичайните ресурси на киното две възрастни сестри са хвърлени в носталгия, спомняйки си младостта си. Щастливи години, в които Бабет, парижанка, която мистериозно пристига в града си, бягайки от гражданската война, която опустошава страната й, прониква в живота им. Новодошлата иска да отговори на добротата и добрия прием на новите си съседи, като организира богата вечеря с най-добрите ястия и вина от френската гастрономия. Обществото, закотвено в пуританизъм, жителите на града приемат поканата, но се съгласяват помежду си да не дават никакви признаци на удовлетворение. В крайна сметка те ще се предадат на удоволствията на галската кухня. Празникът на Бабет спечели Оскар за най-добър чуждестранен филм Награда Бафта и Златен глобус за най-добър чуждоезичен филм. Това беше един от първите игрални филми, в които гастрономията изигра преобладаваща и централна роля.
Чувство и разумност
Азиатското кино преживява бум на творчество и гений в началото на деветдесетте години Сватбеният банкет (1993) от Анг Лий една от първите проби от това явление.
Това е историята на Саймън и Уай-Тунг, гей двойка, живееща в Манхатън. За да разсее подозренията на родителите на Уай-Тун, които продължават да живеят в Тайван, вярвайки (или желаейки да повярват), че имат хетеросексуално дете, Саймън предлага да се организира сватба по удобство между Уай-Тун и Уей-Вей, млад имигрант в нужда имиграционна зелена карта за престой в САЩ. Но родителите на Уай-Тунг се появяват неочаквано в Ню Йорк, наведени да поемат сватбения прием. Темата за хомосексуалността, сблъсъка между поколенията и културата и многото храни в един вкусен филм.
Само година по-късно самият Анг Лий ще премие Яжте, пийте, обичайте (1994), друг незабележим филм в този конкретен поджанр, който е кулинарното кино. Фестивал за сетивата, аудиовизуални и вкусови, тази горчиво-сладка комедия разказва за живота на Чу, стар готвач от Тайпе, овдовел и с три дъщери (Джен, Чиен и Нинг), които имат своя общ знаменател в бунта. Номиниран за Оскар за най-добър чуждоезичен филм „Яж, пий, любов“ беше продукцията, която отвори вратите на Холивуд за този тайвански стогодишен, който ще продължи да добавя малки страхотни скъпоценни камъни от седмото изкуство в учебната си програма със заглавия като Чувство и разумност (деветнадесет и деветдесет и пет), Ледената буря (1997), планината Броукбек (2005) или Животът на Пи (2012).
В ревю на азиатското кино, направено в кухнята, корейското не трябва да липсва Последната рецепта (2010) и японците Готвачът на самураите: Истинска любовна история (2013). В първия режисьорът Джина Ким обявява драма с намек за мистерия: стар и много възхищаван готвач е на път да загуби ресторанта си. За да го спаси, внукът му се записва в шоу за таланти за готвачи. Традиция срещу модерност. Стари начини за разбиране на гастрономията пред новото шоу на кухнята. Другата лента е да не се забравя. Увлекателна приказка на Юсо Азара, в която самураите се женят с деликатна и подробна японска кухня.
Семейството
Jadoo (2013) и Пътуване от десет метра (2014) са два филма с азиатски вкус, но произведени в Англия. Jadoo е забавна диверсия, която следва аргумент, който сме виждали хиляди пъти в различен контекст: двама братя от индуски произход, които се открояват като големи готвачи, спорят и стоят далеч един от друг в продължение на десетилетия. Сватбата на дъщерята на един от тях ще ги накара да готвят отново заедно. Аргументът за някои прилики е пътуване от десет метра: индийско семейство се установява в малък град в южната част на Франция, отваряйки ресторант само на десет метра от френски ресторант за висша кухня със звезда на Мишлен. Най-доброто, кухненската сцена и Хелън Мирън, която както винаги е страхотна.