Кимчи, антибиотичното чудо

Днес ще ви представим корейската храна “Kimchi” .😊

-Какво е кимчи?
Кимчи е родом от Корейския полуостров и се счита за „солени зеленчуци“. Това не е нищо повече от пикантна туршия, която може да се приготви по безкрайни начини. Това е пробиотична диета, базирана на зеле, което е преминало процес на ферментация заедно с други подправки и зеленчуци (например ряпа, краставица, китайско зеле, сол, jenglbie и др.). Корейците се хранят, като придружават чинията с порция кимчи. Отначало това може да е странен вкус, но след като го консумирате няколко пъти, той почти предизвиква пристрастяване и още повече, когато знаете полезните му свойства за вашето здраве. Следователно, това е ястие с изключително кулинарно богатство и една от най-добрите разработки на азиатската кухня и Той е част от нематериалното културно наследство на човечеството на Юнеско.

Представям някои от предимствата му:

1. Помага за отслабване:
Разбира се, само яденето на Кимчи няма магически да ви накара да отслабнете. но може да бъде наистина полезен инструмент във вашия здравословен начин на живот.
В Южна Корея се препоръчва особено при затлъстяване поради ниското съдържание на калории, способността му да намалява производството на мастни клетки и да насърчава изгарянето на мастните клетки, за да получи енергия, която тялото ни да използва. Една от съставките на кимчи е лют червен пипер или лют червен пипер, който съдържа вещество, наречено капсаицин, което ускорява метаболизма, повишава телесната температура и улеснява изгарянето на мазнините. В случая с Южна Корея той вече се счита за един от най-добрите продукти за отслабване днес.

---