Kilocalorie - Платформа за сътрудничество на Humanterm UEM
- ДА СЕ
- Б.
- ° С
- д
- И
- F
- G
- З.
- Аз
- J
- К
- L
- М
- н
- ИЛИ
- P
- Въпрос:
- R
- С
- т
- ИЛИ
- V
- W
- х
- Y.
- Z.
CA: Физика; Медицински науки - Вътрешни болести - Хранителни науки - Диететика.
CT: Енергийната стойност или калоричността на храната е пропорционална на количеството енергия, което тя може да осигури, когато е изгорена в присъствието на кислород. Измерва се в калории, което е количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на един грам вода с един градус. Тъй като стойността му е много малка, в диетологията килограмът се приема като мярка (1 Kcal = 1000 калории). Понякога - и погрешно, между другото - килокалориите се наричат и калории (с главна буква). Когато чуем, че една храна има 100 калории, в действителност трябва да тълкуваме, че тази храна има 100 килокалории на 100 грама. на теглото. Диетите на възрастни хора съдържат между 1000 и 5000 килокалории на ден. Всяка група енергийни хранителни вещества - въглехидрати, липиди или протеини - има различна калорична стойност и повече или по-малко еднородна във всяка група.
DEF: Енергийна единица на цегезималната система, еквивалентна на хиляда калории, която се използва за изразяване на енергийната стойност на храната.
F: DTMe (консултиран: 27.11.2018)
N: 1. Термин, съставен от композиционния елемент «kilo-» (от френския kilo-, а този от гръцкия χίλιοι chílioi), което означава „хиляда (10 3) пъти“ и с имена на мерни единици, той образува съответното кратно и думата „калория“ (от френската калория, а тази от латинската calor „топлина“ и френската -ie „-ía“), което означава „единица енергия, еквивалентна на 4 185 джаула“.