Кифли с боровинки с ваше здраве

Време за подготовка: 30 минути Ниво: лесно Порции: 12

Тайната на тези кифли е в киселото мляко и лимоновия сок. Те са здравословна възможност за закуска или лека закуска.

Съставки

1/3 чаша мляко
¼ чаша масло от рапица
6 унции обезмаслено ванилово кисело мляко
1 яйце
1 ¾ чаша брашно ¼ чаша захар
1 супена лъжица лимонова кора
1 супена лъжица лимонов сок
2 ½ ч. Л. Бакпулвер
½ ч. Л. Сода за хляб
½ ч. Л. Сол
¾ чаша замразени или пресни боровинки

Подготовка

Загрейте фурната до 400ºF. Намажете с мазнина форма за мъфини с 12 чаши или поставете хартиени чаши във всеки слот за мъфини.
В купа разбийте млякото, олиото, киселото мляко и яйцата с балон. Пресейте брашното с бакпулвера, содата и солта. Добавете, като разбърквате малко по малко. Накрая добавете боровинките. Разделете сместа в 12-те кифли.

---