KFC Beyond Fried Chicken LifeStyle Vegan Fried Chicken

На 27 август KFC се осмели да пусне ограничено издание на Beyond Meat, наречено Beyond Fried Chicken. Въпреки че не е първата компания, която стартира с вегански версии (знаем, че Burger King и Dunkin 'Donuts предлагат и опции без животни), истината е, че KFC е първата, която пуска безмесно пържено „пиле“.

Изображението, което представя, със зелени тонове, ни кара да вярваме, че сме изправени пред здравословно ястие и много по-удобно от оригиналното пържено пиле. Вярно е? Какво точно представлява пилето без месо и какво осигурява хранително?

Какво е безмесно пиле и колко здравословно е то?

Пилето на растителна основа обикновено се прави от смес от грахов протеин, соев протеин, брашно, масла и подправки. Отвъд пърженото пиле се прави с пшеничен протеин, смесен с традиционни подправки като чесън, лук и подправки за подобряване на вкуса. След това се очуква, панира и пържи. Но ако търсите по-здравословна опция за бързо хранене, отказът от месо няма да го направи най-доброто решение.

Въпреки че безмесните протеини са по-нискокалорични от протеините на месна основа, тяхната хранителна информация може да се окаже донякъде подобна на месото от пържене. Пърженото обикновено се произвежда в нискокачествени масла, които имат голямо количество наситени мазнини.

The Хранителна стойност Пълната информация за тези вегански пилешки хапки все още не е налична, но може да се направи малко сравнение, тъй като може да е веган вариант спрямо месото:

---