Кетогенната диета с Nutrimovimiento е здравословна
Кетогенната диета се характеризира с диетична интервенция, чиято цел е да генерира ситуация на кетоза (образуване на кетонни тела) подобно на гладно. Тази ситуация може да бъде постигната или чрез недостатъчен принос на храната (хипокалорична диета, когато количеството енергия в диетата е по-малко от това, което човек изисква), или както обикновено е по-често сред последователите му, чрез ограничаване на богатите храни във въглехидрати, с висока консумация на храни, основно с високо съдържание на мазнини и протеини.
При този тип диета мазнините се изгарят за енергия. Въглехидратите обикновено са ограничени до максимум 50 грама на ден, оставяйки разпределението на калориите, които постъпват в тялото чрез храната в: въглехидрати (5 - 10%), протеини (15-20%) Y. мазнини (70 - 75%).
Кетогенната диета често се използва като лечение за пациенти с епилепсия, болест на Алцхаймер, Паркинсон, някои видове мозъчни тумори и други дегенеративни заболявания. И има няколко проучвания, които показват ефективността му при този тип патологии (1, 2, 3)
И тук обаче има точка от жизненоважно значение, тези резултати, които показват положителни признаци при някои патологии те са изследвания за краткосрочен; да се Дългосрочните потенциално вредни ефекти от кетогенната диета са добре документирани.
Кетогенните диети, спазвани продължително време, причиняват стомашно-чревни разстройства (4, 5), камъни в бъбреците (6), хипогликемия (7), тромбоцитопения (нисък брой тромбоцити) (4), остеопения и остеопороза (8), пневмония (9), остър панкреатит (10), аритмия (11) ... и дори смърт (12) .
Както споменах по-рано, тези състояния, които се приписват на наличието на кетогенна диета, са реакции, причинени в дългосрочен план, така че трябва да бъдете предпазливи, ако искате да спазвате този тип диета, защото въпреки че в началото можете да видите положителни резултати, с течение на времето, могат да започнат да се появяват сериозни здравословни проблеми.
За да разберете защо кетогенните диети не работят в дългосрочен план (и в краткосрочен план те работят, просто защото излизаме от елиминирането на преработени и ултрапреработени продукти от диетата и ги заменяме с храни, които са малко по-здравословни) трябва да осъзнаем, че те са неестествени диети за човешката физиология. Нашата еволюция ни е проектирала да функционираме с глюкозата като основно гориво, оставяйки използването на мазнини като енергиен резерв за периоди на глад. Момент, в който тялото ще използва кетонни тела за 3,4,5 дни, но не повече след това, без да започне да страда от физически проблеми; ясен индикатор, че тялото ни е проектирано да носи горивото, с което работи най-добре: въглехидрати.