КЕТОГЕННАТА ДИЕТА Блогът на Силвия Касас
Обича! Надявам се, че не съм единственият, който има от време на време отворена таблетка нуга у дома. Вече започнахме със семейни събирания, фирмени вечери, вървим непрекъснато, в което струва много да се каже не на определени изкушения. Ще ви дам моя диетичен план за започване на годината и повишаване на осведомеността за нови хранителни навици които предстоят. Всяка година през януари, след като отида при моя диетолог, си правя кетогенна диета. Ще звучи познато на мнозина, но малко от нас са запознати с него.
Тази диета се характеризира с консумация на храни с a ниско съдържание на въглехидрати и много високо съдържание на мазнини, което предизвиква промяна в основния източник на енергия и в метаболитното състояние. Целта е не друго, а създаване на ситуация с кетоза, подобна на гладно, има два начина да се постигне това:
- С намаляване на приема храна
- С намаляване на въглехидратните храни. С кетогенната диета ще се съсредоточим върху тази ситуация, защото нашата цел е глюкозата вече не е основният енергиен субстрат и преминете към мазнини и кетони. Тоест влизане в състояние, наречено кетоза.