Кетогенна диета в издръжливостта спортува минусите, които тази диета може да има, когато става въпрос
Кетогенната или кето диета е диетичен модел, чиято практика се е разпространила забележително сред населението, включително спортисти като цяло и по-специално спортисти за издръжливост.
В тази статия Искаме да се задълбочим в идеята дали спазването на този режим на хранене предоставя предимства на тези спортисти или, напротив, може да е забавяне в средносрочен и дългосрочен план.
Този хранителен модел насърчава производството на кетонни тела в процес, наречен кетоза. За да направите това, количеството въглехидрати (въглехидрати) трябва да бъде намалено възможно най-много. Кетозата се появява главно в черния дроб, където мазнините ще се трансформират след кратко пътуване в кетонни тела.
Обикновено, мазнините служат като субстрат за производството на енергия чрез цикъла на Кребс. Въпреки това, в ситуации, в които няма въглехидрати, някои компоненти на мастните киселини преминават към по-бърз, но по-малко ефективен метаболизъм. В него се образуват молекули като ацетоацетил коензим А, които в крайна сметка дават ацетон, ацетооцетна киселина или бета-хидроксимаслена киселина. С други думи, кетонни тела.
Кетонните тела се използват с непосредствената глюкоза, за получаване на енергия на цената на мазнини. Като по-неефективен метаболитен процес, ние се нуждаем от повече мазнини за производството на същото количество енергия.
Поради това и поради нейния хипокалоричен контрол, кетогенната диета се оказа полезна при загуба на тегло в няколко проучвания. Това също би спомогнало за по-добър контрол на приема при хора, които го практикуват, което би улеснило поддържането на калоричния дефицит, необходим за отслабване и мазнини.
Но освен ефектите върху загубата на тегло, се спекулира дали индуцирането на използването на мазнини като основен енергиен субстрат може да осигури предимства в онези спортове за издръжливост, които прецизно базират усилията си до голяма степен върху този субстрат.
Първото нещо, което трябва да кажем, е, че предложението за един или друг хранителен модел ще зависи от контекста на всеки спортист и спортна дисциплина, така че когато правим заключения, ще направим това по отношение на спорта за издръжливост като цяло, който може да се различава отчасти, ако третирайте всеки спорт и специфична модалност отделно.