КЕТОГЕННА ДИЕТА - KETO - Всичко, което трябва да знаете - 2019

Свещеният Граал, отслабнете, без да гладувате и без рикошет ефект. Това обещава кетогенната диета (известна още като кето диета).

Наистина ли можете да го получите? Ще ви служи ли? Да го видим.

Добре, съгласни сме; отслабването е добре. Диета, не толкова. Или може би да. Възможно ли е да сме неправилно образовали тялото? 🙄

Да тръгнем на части: Здравето е на първо място. Излишъкът от мазнини стои зад основните причини за смърт: сърдечно-съдови, невродегенеративни заболявания и рак и е основната причина за диабет тип II.

Но гладуването не изглежда като решение и след няколко месеца накрая изпадате в проклетия отскок, който е толкова разочароващ. Всички сме минавали през този „тъмен коридор“ по някое време.

Кетогенната диета произтича от научно изследване и това не е модно изобретение. Той е революционен и да, в повечето случаи може да ви помогне много. Но първо трябва да знаете нещо повече за тази диета.

Ще ви разкажа всичко, което трябва да знаете за кетогенната диета и нейните ползи, но ще обясня и кога да и кога да не спазвате тази диета.

В този пост имате

НА КАКВО СЕ ОСНОВА КЕТОГЕННАТА ДИЕТА?

Кетогенната диета се състои в постепенно увеличаване на консумацията на качествени мазнини (авокадо, зехтин, кокос и др.), за да се превъзпита тялото отново да консумира мазнини, като същевременно намали значително консумацията на въглехидрати (захари, зърнени храни, бобови растения, плодове, грудки ...), с които той беше свикнал зле.

Звучи просто, нали? По-долу обяснявам кои са храните, които трябва да включите в диетата си.

Целта на кетогенната диета е свикнете тялото си да гори 🔥 мазнини обратно, като го лиши от друга незабавна алтернатива.

Какво означава точно? Имаме толкова много храна около себе си в съвременните общества, с толкова много захар и въглехидрати на разположение моментално и лесно усвоими, че тялото свиква да „живее“ от тези ресурси и съхранява „другия източник на енергия“, мазнините, точно където не го искаме и това ни притеснява най-много. Ето защо ви говоря за превъзпитавам тялото. Нашето тяло не трябва да прави нищо, което не знае как да прави, а да прави нещо, което винаги е правило много ефективно.

Както при мускулите, тялото постепенно атрофира и губи способността си да консумира мазнини като енергиен източник.

С други думи, тялото ни трупа мазнини, които по-късно не знае как да използва.

Оттам идват мазнините.

Кетогенната диета не е свързана с преброяване на калории или гладуване. Става въпрос за промяна на баланса на захари и въглехидрати, които доставяме на тялото.

Така че не е нужно да ядете по-малко, но яжте по различен начин ⭐

КАК РАБОТИ КЕТОГЕННАТА ДИЕТА?

Защо не е необходимо да ядете по-малко, а по-различно? Обяснението е начинът, по който тялото ни се справя с натрупването на мазнини в тялото и този метаболитен процес е резултат от милиони години човешка еволюция.

В исторически план до съвсем скоро можем да кажем, че човечеството винаги е живяло в недостиг (някои региони на планетата все още го правят), имайки несигурността дали ще може да набавя нужната му вода и храна на ежедневно.

Това не изобилие на храната е "научило" тялото ни, че натрупването на енергия е добро и положително нещо, за да можем да я използваме, когато няма храна под ръка.

Следователно натрупването на енергия по принцип е основно за оцеляването. Добре, но ...

И как става това натрупване на енергия?

Имаме два вида:

Запасите от гликоген (въглехидрати), които ни позволяват да оцелеем максимум 1 или 2 дни.
(Проклетите) резерви под формата на мазнини, които трябва да ни позволят да издържим около 50 дни.

Но защо съхраняваме мазнини вместо въглехидрати и как управляваме този баланс кетогенната диета?

"РАСАТА" НА ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ

Въглехидратите, които ядете, се преработват бързо и се превръщат в глюкоза. Транспортът му през кръвта ни също е много бърз. И ... това е добре. Преди всичко, ако вече се нуждаем от тази енергия 🚀

Но не е толкова добре, ако гледаме любимите си сериали в Netflix, легнали на дивана и няма да се нуждаем от тази страхотна енергия в този момент (обикновено се случва, нали).

Проблемът е, че глюкозата е моментален източник на енергия, много бърз, но не много постоянен и неефективен. Това ви позволява да получавате енергийни пикове сега, но ... ако го използваме непрекъснато, тогава също трябва да го приемаме постоянно и в големи количества. Това ни причинява зависимост! 🤓

Всички свикваме с лесното нали? Ако ми дадете незабавна енергия и аз винаги я имам на разположение (хладилникът, пекарната на ъгъла, сладките сокове, италианецът Дон Пиетро ...)?

Защото ... за какъв друг източник на енергия говорим?

Тази, която получаваме чрез мазнини. КЕТОЗИС.

ДОБРЕ ДОШЛИ КЕТОЗИС

Ами да, приятели на Lo más de Frida, идиотът в тялото ни също има способността да използва мастни киселини (мазнини) като източник на енергия, което е известно като бета-окисление на мазнините.

За разлика от глюкозата, мастните киселини се абсорбират много по-бавно и не са толкова лесни за „изгаряне“, колкото глюкозата, която е чист бензин 😉.

Процесът на трансформиране на мазнините в енергия се нарича "бета окисление", което е много по-бавен процес от гликолизата. И знаете ли, тялото е „дръпнато“ и става лесно 🤡 .

Но истината е, че енергията, получена от мазнини, е много по-ефективна и трае по-дълго (а също така служи за отслабване)

С други думи, мазнините са по-бавен, но значително по-ефективен източник на енергия от въглехидратите. Всеки грам въглехидрати ви дава 4 KCal, докато 1 грам мазнина ни дава 9 KCal (справка)

И ние, какъв грам бихме искали да изгорим всеки път? 🤗