Кетогенна диета DAMAR Кетогенна диета

Все още има много противоречия относно Кетогенна диета, и не е ясно от какво се състои. Затова днес ви предлагаме блог, посветен на него и обяснен по възможно най-простия начин, така че да е лесен за разбиране.

Кетогенната диета обикновено се нарича вид диета, при която много или почти всички въглехидрати са ограничени. За да прецените, че сте на кетогенна диета, количеството въглехидрати трябва да бъде по-малко от 50-60gr/ден. Има повече и по-малко ограничителни, ще е необходимо да се индивидуализира в зависимост от индивида.

В нормални ситуации, основното гориво на мозъка е глюкоза. В ситуации на гладно или диета с ниско съдържание на въглехидрати, кръвната захар остава ниска, така че в този случай ще се търси друг вид гориво за енергия грес. Мозъкът е глюкозозависим орган, тоест зависи от снабдяването с глюкоза, което осигуряваме, за да функционира. НО това не означава, че това е единственият ресурс, който мозъкът може да използва.

съдържание въглехидрати

> КАК РАБОТИ KETOSIS?

В началото на ситуация с кетоза, ако глюкозата не се доставя от диетата, тя ще се произвежда от черния дроб и в по-малка степен от бъбреците. От ситуации на гладно от 2 до 4 дни или след диети с много ниско съдържание на въглехидрати, централната нервна система е принудена да търси алтернативен източник на енергия, кетонни тела. Тези кетонни тела, известни по имена; ацетоацетат, хидроксимаслена киселина и ацетон се произвеждат в черния дроб.