Кето или кетогенна диета за начинаещи това са основните й основи
Кето или кетогенната диета е тази, която индуцира производството на кетонни тела, процес, наречен кетоза. За да се постигне това, е от ключово значение да се намали максимално основният източник на енергия на тялото, т.е. въглехидратите. Това е единствената предпоставка, която трябва да се следва, но макар да изглежда просто, на практика може да не е толкова много, за това ви показваме основите на кето или кетогенна диета за начинаещи.
Храни за намаляване: тези с най-висок източник на въглехидрати
Въглехидратите са основният източник на енергия в тялото, тоест основните доставчици на глюкоза. Ако ги намалим, тялото започва да гори мазнини и да произвежда кетонни тела и това е причината кето диетата да е толкова ефективна при отслабване.
Така че ключът към спазването на кето диета е да се намалят основните източници на въглехидрати, т.е., избягвайте захар, зърнени храни, бобови и производни, а също и голяма част от плодове и зеленчуци.
The Въглехидратите трябва да бъдат ограничени до 10% от дневните калории или по-малко, и тъй като много храни са източник на това хранително вещество, трябва да основаваме диетата си на храни, богати на протеини и здравословни мазнини.
Това ще рече, Няма да можем да приемаме никакъв вид захар, сироп, мед или подобни, сладките не са разрешени, нито други източници на добавена захар. Но ние също трябва избягвайте зърнени култури и производни (ориз, тестени изделия, юфка, киноа, амарант, овесени ядки и всичко, което ги съдържа), бобови растения (от всички видове, сушени или консервирани), плодове и зеленчуци като цяло.
Единствените зеленчукови опции, които са разрешени при палео диета, са авокадо в които преобладават мазнините, маслини, ядки и семена, но въпреки това е необходимо да се наблюдават количествата, защото в големи пропорции и в зависимост от човека можем да нарушим състоянието на кетоза.
Базирайте диетата на храни с качествени протеини и мазнини
Енергията трябва да се получава основно от протеини и мазнини, но не се препоръчва каквато и да е опция, но ние ще се опитаме да дадем приоритет като протеинови източници на онези, които са постни или хранителни, като пресни червени и бели меса, риба от всякакъв вид, яйца и млечни продукти без добавена захар.