Кето диета ползи
Първоначално, кетогенната диета или кето диетата Използвано е за лечение на някои заболявания, но в крайна сметка е направило вдлъбнатина в диетологията.
Принципът на диетата е следният: Тялото използва въглехидратите като основно „гориво“ за мозъка. С силно намаляване на въглехидратите в диетата, под 20 грама на ден, количеството глюкоза е драстично намалено, и няма достатъчно енергия за нормална функция и окисляване на мазнините. За да подхрани мозъка, тялото започва процес на получаване на алтернативна енергия: кетоза. Това е процесът на разграждане на мазнините в тялото, в резултат на което се образуват кетонни тела или кетони, които се използват като алтернативна енергия.
В обичайното състояние концентрацията на кетони в кръвта е много ниска, тъй като те се заменят с глюкоза и тялото не се нуждае от допълнителна енергия. По време на кетоза концентрацията на кетонни тела рязко се повишава.
Състоянието на кетоза може да бъде постигнато и чрез пълна гладна стачка в продължение на няколко дни, но това е изключително увреждаща форма. Кето диетата е алтернатива на пълната гладна стачка, която ви позволява да нанасяте по-малко щети на тялото. Наред с храненето, ние продължаваме да получаваме всички необходими вещества и не изпитваме глад, като изключваме само въглехидратите и принуждаваме организма да започне процеса на разграждане на мазнините.
Седмично меню за кето диета.
Въглехидратите са почти напълно изключени от храната. И това означава, че не може да има нищо сладко, зърнени храни, плодове, сладкиши, нишесте или сладки зеленчуци (като цвекло, моркови, картофи). Можете да ядете само зелени зеленчуци, но дори когато те се ядат, количеството въглехидрати не трябва да надвишава 20-50 грама на ден. Ако направим изключения и ядем малко въглехидрати, скоковете в кръвната захар ще продължат и няма да има плавен преход на тялото към алтернативна енергия и стартиране на процеса на кетоза, тъй като тялото все още ще чака обичайните въглехидрати. Добавките ще помогнат за противодействие на тези малки хранения, които не са разрешени в диетата.